今日立冬！佛山这道特色美食暖胃又滋补

　　立冬是冬季的第一个节气（虽然广东人可能毫无感觉）。在佛山，正值晚稻丰收的季节。在南海狮山新和村，满目金黄，晚稻飘香。美食专家吴荣开，为冬日第一口香米觅食而来。

　　新鲜晚稻米含丰富的淀粉，浓郁的米味与羊肉的鲜味碰撞，口感软棉，味道清甜，温补滋润，唇齿留香。

　　牛油果焖扇鸡。九成熟的牛油果与新鲜扇鸡搭配，营养又温补。扇鸡腌制，下锅油炸五成熟，加入牛油果焖制。两种味道互相吸收，香而不寡。