视频 《味道中山Ⅱ》大年初一倾情推出!陪您过有“中山味”的年!
9年前的春节,一部反映中山美食文化和风土人情的纪录片《味道中山》登陆中央电视台纪录频道,连续两周保持了CCTV-9同一时段的收视冠军。这部纪录片的热播,不仅带动了当时中山旅游、餐饮等行业的发展,也成为了中山一张响当当的文化名片。又是一年春来到,4K系列纪录片《味道中山Ⅱ》将于大年初一再次呈现在观众眼前,陪您过一个最有味道的春节。
由中山市委宣传部出品,中山广播电视台和广东声屏传媒纪录片中心承制的《味道中山Ⅱ》,将从大年初一开始,连续四天在中山电视综合频道18点25分和中山电视香山文化频道晚19点30分播出。影片摄制组经过近8个月的拍摄和制作,走遍了中山23个镇街,探访大大小小的食肆,寻访众多名厨,最终形成了《经典》、《江湖》、《乡野》和《私厨》这4集系列影片,每集25分钟。
《味道中山Ⅱ》后期制作工作室负责人卢家强:“在音乐跟音效的创作上花了很多功夫,在音乐上我们融入了岭南特色的音乐,在音效上面我们也花了很多功夫,让整个画面动感起来,就连一个微小的起泡声音我们都重新还原出来,让观众有一种更加深刻的感觉。”
除了在剪辑和制作上下了很大功夫,影片在包装上继续寻求突破和创新,为市民送上一份精美的视觉盛宴。
《味道中山Ⅱ》后期制作工作室负责人卢家强:“在那个炸乳鸽的画面上用了微距镜头,直接看到气泡,从那个乳鸽的皮肤里面冒出来的那种画面让观众都能感受到这种沸腾,让观众更加想尝一下中山这个美食。”
中山的美食文化资源丰富,九年前做第一部《味道中山》就已经选择了大家非常耳熟能详的一些菜品,这次再倾情巨献拍摄的第二季有什么亮点呢?
《味道中山Ⅱ》导演陈婉:“大家在日常生活中可能不曾留意到或者说也是吃过但是不知道他背后的一些故事,不知道一些制作过程,还有一些大厨在里面花了哪些小心思的这种菜品,这次我们也有所侧重。”
影片不仅仅在整体制作、拍摄、视觉上是一次非常大的升级,还通过对食材的寻觅、制作过程、创作者等内容的记录,体现了中山独特的历史底蕴和人文情怀,传递出生活中最朴实、最温馨的情感,以及人们生活在这一方水土所感受到的美好和幸福。
《味道中山Ⅱ》导演陈婉:“吃只是我们生活的一个载体。我们生活在中山这座城市里,我们所感受到的幸福感、获得感、满足感,全部都能通过这个视觉的盛宴体现出来。你在品尝美食的同时,你在欣赏这个视觉的同时,希望你也能细细体会身边的这种幸福。”
- 标签:中山十大美食纪录片
- 编辑:郭瑪莉
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