福建特产闽西八大干有哪些 味蕾与乡愁的舌尖

　　“八大干是我们销售的重点产品之一，其中销量最大的是地瓜干。”负责人刘凌告诉记者，现在远山网店销售的地瓜干平均每天都有1000多单产品通过快递公司发往全国各地，今年前10个月销售额近800万元。

　　如今，我市许多农产品产销企业都逐步建立了网络销售平台。搭乘电商的翅膀，闽西八大干的美名进一步远播。

　　过去闽西八大干因生产地域分散，大家各自为政，生产经营规模小、品质参差不齐，阻碍了产业的做大做强。近年来，我市各地都在探索八大干的生产经营模式，在产品加工销售等方面给予引导和扶持，促其标准化、规模化、品牌化发展，起到了很大的成效。

　　地瓜干产业便是例证。2005年起，连城县投资近亿元建设“红心食品加工区”，打造高标准地瓜制品加工中心，同时在林坊乡建设千亩食品园区，形成科研、加工、质监、市场流通环环紧扣的地瓜干产业化经营格局。目前该县机械化加工地瓜干占全县总量80%以上。“连城红心地瓜干”集体商标被认定为中国驰名商标和中国地理标志保护产品，2012年获最具影响力的中国农产品区域品牌，产品远销10多个国家和地区,年创产值逾10亿元。

　　再如，经过扶持发展，2011年“永定菜干”地理标志证明商标和“客家美食”集体商标被国家工商总局商标局核准注册。如今永定菜干年产量超2万吨，产值近亿元。

　　2012年，市供销社牵头成立龙岩百农汇产销合作联社，为36家成员合作社提供农产品加工、销售、储藏等技术信息服务，并开辟农产品直销中心，为全市名优特农产品搭建销售平台，2013年直销中心实现销售额1600多万元，其中闽西八大干约占三成。

　　我市企业家郭达标联合农民筹建专业合作社，运用“公司+合作社+ 基地+农户”模式，生产加工闽西八大干产品，并建立了直销、经销、网销等多种销售渠道，有效降低成本。如今该合作社八大干年产值约3000万元，带动周边农户1500户年增收600多万元。

　　“进一步整合八大干产品结构，加快建立无公害、绿色、有机食品基地，在网络和旅游市场加大宣传推广力度，提升品质、打响品牌，这些都是我们今后努力的方向。”龙岩百农汇产销合作联社理事长刘德江说。