一个重要转折400年前的传奇复生

　　前言：茶起源于中国，千百年来，茶与茶文化已深入到中国百姓生活之中，如今茶的足迹遍布世界。来自中国的正山小种红茶，作为世界红茶鼻祖，更是在世界舞台上扮演过举足轻重的角色，影响世界文明进程。

　　自红茶诞生四百多年来，颇具传奇色彩，也经历了颇多坎坷。一代代正山茶人坚守初心，为正山小种红茶的复兴与中国红茶的发展而不懈努力着。

　　“心中有梦、肩头有担”，是对江元勋最真实的写照。他在武夷山桐木坚守、传承红茶，数十载如一日；这一份坚守与执着，是他对品质的极致追求，也是对工艺的传承、钻研，更是心中代代传承不息的中国红茶梦。

　　江元勋是正山小种红茶第24代传承人、正山小种红茶制作技艺非遗传承人，也是正山堂茶业董事长、福建省代表，但他对自己的认知，始终不变的是：一个爱茶、事茶的茶农。

　　正山小种红茶，是世界红茶鼻祖，它从武夷山桐木诞生，并走向了世界。16世纪末17世纪初，正山小种风靡欧洲，成为欧洲皇室贵族热捧的饮品，并自上而下引发了“下午茶风尚”；18世纪末、19世纪中叶，还对美国独立战争、第一次鸦片战争产生过深远影响，影响了世界格局和发展。

　　从19世纪末开始，正山小种红茶不断受到冲击。到上世纪40年代，江元勋的祖父江润梅在吴觉农、张天福等茶人的指导下，在桐木组织成立茶叶生产合作社，使得衰亡的正山小种有了生机。改革开放后，江元勋的父亲江素生四处奔走，让深山中的正山小种重新联络上吴觉农、张天福等老一辈茶人，为正山小种红茶的保留和发展做出关键性的努力。但受制于偏远山区的交通不便和信息闭塞，正山小种在大时代的变化中依旧发展艰难。

　　到了上世纪90年代，桐木关茶青几乎无人采摘。在这样的艰难处境中，作为正山小种红茶第24代传承人的江元勋，秉承着先祖之志，在1997年白手起家创办了元勋茶厂，发誓一定要把正山小种红茶发展下去。

　　江元勋一边继续走正山小种的外贸路线，一边寻找如何突破传统工艺，制作新口感的红茶，以适应国内快速发展的消费市场。2005年夏末，江元勋在朋友集思广益和多次试验的基础上，指导公司的制茶师傅江骏生、江骏发、梁骏德、温永胜、陈贵宝、胡吉兴等人采摘单芽来制作红茶，“偶得”一款香、水、味、韵均非常优质的红茶，这就是“金骏眉”的雏形。2006年，在张天福、骆少君等茶界前辈的指导下，经过反复试验，金骏眉基本定型。2008年，进一步优化品质完善工艺后，金骏眉正式投放市场。

　　金骏眉一经上市，以其“清、香、甘”的特点，受到喜茶爱茶之人的狂热追捧，迅速走红。金骏眉红茶被创制后，就像蝴蝶效应一般，不仅带动了整个桐木红茶产业的发展，而且带动了国内红茶市场的整体提升，正山小种、滇红、祁红、湖红等各地名优红茶都重新焕发出生命力，引领了全国红茶的恢复、发展，让红茶结束了“墙内开花墙外香”的局面；并多次在各大重要的外交场合、国家大事中频繁亮相，以中国红茶之清香甘甜，礼敬世界。

　　金骏眉的成功，带动了桐木红茶产业的发展，让原本以贩卖毛竹为生的桐木村民一改往日的困顿，走上了增收致富之路。而在中国还有许多像桐木村一样的优质茶产区，分布在偏远闭塞的贫困山区，好茶难以出山。

　　感念于社会各界的帮助与支持，江元勋希望借鉴金骏眉成功的经验，积极把技术与品牌输送到其他优质产区，以此帮助更多贫困山区的茶农，提高工艺水平，增加茶叶收入。2010年开始，先后和河南、浙江、四川、贵州、安徽、山东、湖北、湖南、云南等省份优质产区结合，开发出骏眉工艺的信阳红、会稽红、蒙山红、普安红、新安红、古丈红、巴东红、诸城红茶、高黎瑞贡等产品，实现了生态茶产业的发展，助力了产茶区的绿色发展新未来。以正山堂普安红公司为例，截至2018年，已帮扶贫困户茶农500户，茶园增产5000余斤，人均增收10000余元。支付收购茶青款200多万元，茶青让利和劳动额外分红30多万元。

　　“在新时代背景下，茶业成了新兴产业，让我们手艺人有了发展的舞台和空间，天时、地利、人和让山上的茶叶有了好效益。”江元勋曾说道，有了好的市场、好的奔头，唯有继续去奋斗，生活才会更美好、更有幸福感。

　　“为世界做最好的红茶”，不忘初衷，不离本心，江元勋用数十年如一日的坚守，诠释了一个茶人的初心与挚诚，为“红茶梦”的实现而不懈奋斗。返回搜狐，查看更多