厦门市中山路美食厦门中山路有哪些比较正的美食小吃
13、海蛎煎
招牌:沙茶烧烤,喜欢沙茶的人又多了一个选择。
厦门小吃中最有代表性的一种。土笋是生长于海边滩涂的一种名叫土蚯的无脊椎软体动物。做法是把新鲜土笋去掉肚肠泥沙,反复洗净,用文火熬煮,熟后连富有胶质的汤汁装入小酒盏,分装小盘,冷却后凝成类似果冻的一块晶莹剔透的圆块。食用时,淋上花生酱、甜辣酱、芥末酱、香醋、酱油等调料,撒上芫荽和萝卜酸,吃起来鲜美嫩滑,爽口异常。
11、大同路佳味再添小吃店
说起厦门的美食小吃,很多人都会选择去中山路,那么,中山路有哪些比较正的美食小吃呢?
招牌:芋包,皮Q有嚼劲,货真价实的芋头敲打而成,内陷有豆干笋干肉等等,也有卖春卷、海蛎煎等。
海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料,拌青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎熟。出锅前,再摊上搅散的鸡蛋。起锅后,撒点胡椒粉,放上芫荽,吃时蘸上甜辣酱、香酷,香脆细腻、美味可口。
买完“叶氏麻糍”,可以走到叶氏麻糍小车铺的对面,老凤祥金铺的后面,那里有一家中华教,这是中国第一家对华人的,又名中华第一圣堂,运气好时,可以看到有人在那举行婚礼,也是挺有意思的,而这条巷子现在已成了咖啡一条街了,中山路周边的年轻人夜晚都喜欢聚在此打牌,闲聊,而在门前喝杯咖啡也是别有一番风味的,“甘萃芝旅”就是中华第一圣堂门口的头一家,也是第一个厦门本地土生土长的咖啡品牌,经营多年,深的厦门本地人的喜欢,岛内连锁店近20家。在中山路上逛累了,正好可以坐下来休息喝一杯。来的人多以本地人为主,外地游客知道的甚少,值得一去。
炸五香
2、思西沙茶烤肉
15、甘萃芝旅“好咖啡,好奶茶,芝仕蛋糕”(中山路老凤祥金铺后面)
14、厦门市鼓浪屿“叶氏麻糍”
10、中山路的1980老字号加料烧肉粽,地址:中山路353号。
1、花生汤
6、八婆婆烧仙草
招牌:鸭肉粥。鸭肉是必点,厦门人通常喜欢就着油条吃。仅此一家,别无分店。
白灼章鱼,食用时加上甜辣酱,芥末酱、蒜蓉、香醋等调料,撒上芫荽和萝卜酸,吃起来清脆爽口。
地址:镇邦路78号
地址:局口街尽头,最里面的那家
8、原巷口鱼丸
将猪肉剁泥、孛荠、扁鱼、香菇制成团状,放如碗中和米浆一起蒸制。吃时切开,佐于甜辣酱、蒜泥、萝卜酸。柔韧芳香,美味可口
糍粑是把糯米蒸熟捣碎后做成的食品。作为甜食,常滚上砂糖和熟黄豆粉、花生末、芝麻末等,有的还包上豆沙馅或芝麻馅。包芝麻馅并滚上芝麻的糍粑叫麻糍。在糍粑行业中,厦门鼓浪屿“叶氏麻糍”较为有名,中山路上有一家小车做成的铺位,很有特色。
地址:局口街与老虎城之间的小摊
油葱稞
地址:大同路小巷子里
中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店,花生汤做得最好,最适合吃早点的地方
推荐:春卷小吃摊很多,但只有龟印旁的那一摊最好吃了,加贡糖要加钱。
3、新厦虾面
地址:中山路名汇广场对面
白灼章鱼
5、局口街口春卷小摊
9、浮屿大同鸭肉粥
地址:局口街与老虎城之间的小道
地址:厦禾路大同小学对面
7、芋包王
招牌:据说是很的烧仙草,吃了会变么?
招牌:鲨鱼丸。店门是个大大的鲨鱼头,很醒目,鲨鱼丸如果吃不过瘾,可以买大包大包的回家煮哦。
12、斗西路西门土笋冻小吃店
以剁碎的五花猪肉为主料,配上扁鱼、香葱、荸荠、地瓜粉、五香粉等辅料。用豆皮包成卷,入油锅中炸至金。食用时切成小块,配上甜辣酱、萝卜酸、芫荽等佐料,味道更加鲜美
招牌:沙茶面和肉粽都有,各种料随你加
4、月华沙茶面
地址:开元路八市入口处
招牌:虾面。汤鲜味美,“食字路口”曾探访过喔~