58人上榜!中山首批一、二、三星级“粤菜师傅”名单出炉
4月6日,记者从中山市人力资源和社会保障局获悉,2021年中山市获评广东省一星级、二星级、三星级“粤菜师傅”名单已出炉,共有58人上榜,其中三星级“粤菜师傅”11人,二星级“粤菜师傅”22人,一星级“粤菜师傅”25人。
为传承弘扬粤菜文化,推进粤菜创新发展,进一步挖掘优秀“粤菜师傅”名厨,中山于去年底开展星级“粤菜师傅”认定工作。据介绍,首次申报星级“粤菜师傅”可根据实际水平申报对应等级,于认定后需晋升等级的,原则上实行从低到高逐级晋升制度。根据要求,从2021年起,每年认定一星级“粤菜师傅”44名,二星级“粤菜师傅”22名,三星级“粤菜师傅”11名。
记者了解到,首批一、二、三星级“粤菜师傅”名单中,陈巧凝等11人被认定为广东省三星级“粤菜师傅”,王深辉等22人被认定为广东省二星级“粤菜师傅”,王克强等25人被认定为广东省一星级“粤菜师傅”。
值得注意的是,四星级、五星级“粤菜师傅”由省进行认定。去年8月,省三项办评选出来首批四星级、五星级“粤菜师傅”,中山有2位大厨获评五星、3位大厨获评四星,成绩位居全省前列。
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- 编辑:郭瑪莉
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