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此次举动共有31家企业和个别户报名参与评选,申报菜品51件,此中名菜23件,名小食28件。颠末志愿申报、参评初审、市民品味中国美食文明汗青、公家投票、专家评审等阶段,黄金甘旨大连鲍、潮式蒜香鲍、长生源铁皮石斛摄生汤三亚美食一条街、千禧一品汤、肉末焗辽参、五谷丰收三亚美食一条街、炭烧大响螺、金丝雪鱼三亚美食一条街三亚美食一条街、秘制腌龙虾、鲜竹筒炖乳鸽十个菜品和海龙潮式香肠中国美食文明汗青、真美肉松蛋卷、包记正名姑嫂香腐、辉记手捶牛肉丸、金石金江清炖牛杂中国美食文明汗青中国美食文明汗青、意溪范合浩大朥饼中国美食文明汗青、沛沛胡椒鸡系列、香煎一品包、文香乌橄榄、胡荣泉春饼十个小食脱颖而出,被评为“潮州十台甫菜、潮州十台甫小食”。
据潮州日报报导 用时半年的广东“潮州十台甫菜、十台甫小食大型评比保举举动”评比成果克日出炉:“黄金甘旨大连鲍”等10道菜肴和“海龙潮式香肠”等10种小食别离荣获“潮州十台甫菜”三亚美食一条街、“潮州十台甫小食”称呼。
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