啤酒焖羊排,晚上来一盘,全身暖暖的!
红焖啤酒羊排
食材:
羊排2斤、胡萝卜2根、啤酒1瓶、八角2个、冰糖30克、生抽10克、老抽5克、盐0.5克、鸡精2克、葱姜适量、食用油20克、京葱一小段 、蒜头4个
具体步骤:
1. 将羊排清洗干净,泡清水里两个小时,泡掉血水,剁成小块。
2. 锅子里放大半锅水,羊排一起冷水下锅然后烧开后煮两分钟,看到有很多浮沫飘起就可以了。关火, 将羊排用温水清洗干净,沥干水分待用。
3.起油锅,锅子烧热后放入食用油,然后放入姜片,八角,冰糖炒一个糖色。冰糖融化成焦红色时就可以了。
4.开中火,放入羊排翻炒,让羊排均匀的裹上糖色,煎至两面微黄。
5.接着放入生抽,老抽翻炒片刻。
6.放入一瓶啤酒煮开,上面放一个葱结,如果肉少,一罐啤酒就可以了。转中小火焖煮一个小时。
7.将胡萝卜放到快煮好的羊排里,翻炒几下,加盐调味,再焖煮二十分钟。
8.出锅前加入鸡粉增鲜,放一些京葱点缀下。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:我和两个女领导玩双飞
- 编辑:郭瑪莉
- 相关文章
-
中欧班列已累计开行近4万列丨财经早餐
■ 端午假期三天,全国铁路、公路、水运、民航预计共发送旅客1.24亿人次,日均4123.2万人次,比去…
- 国务院安委会对十堰燃气爆炸事故查处挂牌督办
- 端午期间国内旅游出游8913.6万人次
- “出走”的大象如何“返乡”
- 红色文化润泽文明冰城
- 武汉地铁红色专列上线 “移动红色博物馆”穿越全城
- 勇挑重担攻克疫苗难关
- 只争朝夕建设科技强国
- 党领导科技事业走向辉煌
- 科技部部长王志刚:科技事业为中华民族伟大飞跃提供坚实支撑
- 访浙江省委书记袁家军:高质量发展建设共同富裕示范区
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>