天热三口人午餐五道家常菜,夫妻一起动手,费时半小时,简单营养
天热三口人午餐五道家常菜,夫妻一起动手,费时半小时,简单营养!现在天气虽然热,但是饭菜还是不能少的,孩子正在长身体,多吃些蔬菜,少吃些肉类,就可以让身体适应炎热的天气,也不会影响肠胃健康。我们一家三口的午餐还是自己在家做,准备五道家常菜,夫妻两人一起动手,只用半小时就做好了,虽然简单但是营养,尽量没有大鱼大肉,但是一家三口都爱吃,吃得舒服,这就够了,不是吗?来看看我家午餐都有什么吧?做法分享给您,喜欢的话就跟着一起做起来吧。
【蒜蓉秋葵】
用料:秋葵,大蒜,面粉,花生油,盐,生抽,蚝油,白糖
做法:盆中倒入面粉搅匀,将秋葵用面粉水搓洗干净,再冲洗几遍沥干水分,然后将秋葵的蒂剪掉;锅中倒入水烧开,倒入秋葵汆烫3分钟钟后捞出过凉开水;秋葵捞出放案板上对半切开装盘;大蒜切成末;碗中倒入生抽、蚝油、盐、白糖,加少许水拌匀调成酱汁;锅中倒入油,将蒜末倒入翻炒至金黄;倒入酱汁烧开,烧至浓稠;将酱汁倒在秋葵上拌匀就好了
【菜花炒五花肉】
用料:菜花,五花肉,葱,姜,花生油,生抽,黄豆酱,盐
做法:菜花先将根部去掉,再掰成小朵浸泡在盐水中10分钟,然后冲洗干净锅中烧开水,将菜花放入汆烫变色后捞出过凉水;葱切葱花,姜切成细丝;将菜花捞出沥干水分;五花肉切成薄片;锅中倒入油,将五花肉倒入翻炒变色,将葱花姜丝放入炒出香味;倒入菜花大火快速翻炒均匀;倒入黄豆酱和生抽翻炒均匀;出锅前加盐翻炒入味即可
【西红柿炒鸡蛋】
用料:西红柿,鸡蛋,花生油,盐
做法:西红柿洗干净表皮,用刮刀将表皮刮掉;切成小块放入盘中;鸡蛋在碗中打散;锅中倒入油,先将蛋液倒入翻炒至凝固盛出,再倒入少许油,将西红柿倒入翻炒出汁水,加盐调味;最后将鸡蛋块倒入与西红柿翻炒均匀即可
【茄子炖肉】
用料:茄子,猪肉,生抽,料酒,葱,姜,香菜,盐
做法:茄子洗干净表皮,切成小块;猪肉切成薄片;锅中倒入油,将猪肉倒入翻炒变色;放入葱花姜片炒出香味;倒入茄子块翻炒均匀,加水,盖上锅盖焖一会儿;倒入生抽炒匀;加盐调味;出锅前倒入香菜倒入就可以了
【黄瓜段】
用料:黄瓜
做法:黄瓜洗干净表皮,用刮刀将外皮刮掉;再掰成小段放入盘中就可以。这是最简单的吃法,也可以炸些酱,蘸酱吃。
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- 编辑:郭瑪莉
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