不出沙溪吃遍天下美食

　　由广东省文联、广东省民协等联合主办的“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”评选活动，首站将选择沙溪举办美食欢乐节，10月12日至20日，市民可以在沙溪星宝文化广场品尝各种美食。截至目前，全省已有广州、中山、肇庆、潮州等15个地市的32个申报单位角逐“广东十大传统美食之乡”，323种传统特色小吃参评。本次沙溪美食欢乐节为期九天，期间活动精彩纷呈，市民品尝美食的同时还可以在“广东十大传统美食之乡”市民投票区投票。

　　在广东文化强省建设热潮中，传统饮食文化是一项珍贵而又独特的文化资源，由南方日报社、广东省文联、广东省民协联合主办的“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”评选活动，自4月12日启动以来，得到全省各地市政府和社会各界的热烈响应与踊跃参与，主办方希望通过这一活动进一步发掘、梳理、弘扬、传承我省传统民间美食，加大传统文化的挖掘和保护，更好地宣传“食在广东”形象，对推动广东经济、文化的发展起到积极的作用。

　　据介绍，截至目前为止，经对21个地级市初评，全省已有广州、中山、肇庆、潮州等15个地市的32个申报单位角逐“广东十大传统美食之乡”。本次参评的地方代表性强，珠三角、粤东、粤西、粤北地区都有代表参评，有一线城市，也有山区、海滨乡镇；参评小吃具有品种众多、覆盖面广、群众普及率高、地方传统特色鲜明的特点。这些来源于民间、节庆习俗的传统美食，包含着丰富的社会经济和文化发展历史信息，蕴含着丰富的文化内涵，它们承载和传承了作为我国四大菜系之一粤菜的荣光。

　　为响应“广东十大传统美食之乡”的评选，此次美食欢乐节活动将设立一个市民游客投票评选区。以文字、图片为载体，宣传展示广东传统美食文化。现场设置沙溪参评“广东省十大传统美食之乡”市民有奖投票箱（由组委会提前发放数万张有奖选票，选票列有参评的全部三十多个乡镇，每个美食欢乐节由当地市民进行投票，所有分会场将汇总统计，作为评选的考核项目之一）。

　　市民游客在投选票的同时，将有机会获得美食欢乐节组委会送出的大奖。沙溪镇相关负责人表示，民以食为天，沙溪美食文化源远流长，希望通过举办“2013沙溪美食欢乐节”，让评选活动既接地气又有广泛社会影响，让广大群众了解沙溪美食文化，也希望把欢乐美食节变成丰富群众文化生活的一项惠民活动，让群众在品尝美食的过程中了解和感受沙溪饮食文化，促进沙溪镇第三产业的发展。

　　为更好地宣传“食在广东”形象，向社会推介广东各地的饮食文化，主办方将在2013年10月至2014年1月期间，在中山沙溪等地举办系列美食欢乐节，并把“美食欢乐节”的首站定在沙溪星宝文化广场，据介绍，“2013沙溪美食欢乐节”活动现场将设沙溪美食长廊主题美食展示区、沙溪名企区、土特产展销区、国际美食区、中华名小吃区、啤酒广场、中华特产区、广东名小吃展示区等多个主题区，还将举办“大胃王”比赛、文艺演出等系列活动等丰富多彩的节目，每天设置各种奖项进行抽奖。

　　本次2013沙溪美食欢乐节的展位数量空前壮大，活动现场有将近百种美食可供市民品尝。除了展示、宣传、销售中山市、沙溪镇的本地特产、美食外，为适应广大沙溪镇内外市民游客的口味，引入了国内外各地的风味特色小吃，含美食团、粤港澳美食团等两岸三地美食，以及北京烤鸭、重庆酸辣粉、云南茶叶、广州西关牛杂、潮州手捶牛肉丸、神农架板栗等；还有泰国榴莲酥、泰国西米露、菲律宾咖喱鸡、越南甘蔗虾、泰国咖啡炒蟹、马来西亚烤肉、印度飞饼、意大利冰激凌等印度、德国、西班牙、阿根廷、韩国、朝鲜的国际美食，活动美食嘉年华被打造成一个盛况空前的美食盛会。大会为丰富美食嘉年华内容，在活动现场还将展示全国各地地方特产，展现各地鲜明的特产文化，使市民不仅能够在现场大饱口福，还能够采购特产食品带回家。

　　活动期间，市民除现场能够品尝到各地风味小吃外，组委会还将引进著名的德国啤酒，现场布置露天酒廊，为火热的美食欢乐节现场增添一股别样的。喝杯德国啤酒，交交朋友，在工作之余，三五知己，举杯同爽，庆贺这个属于沙溪的欢乐之夜，结交更多的朋友。

　　活动期间于每天19：30到20：30，在星宝文化广场的现场舞台为游客呈上一台精彩绝伦的文艺演出。节目由星宝艺术团全程策划，经过精心的筛选，精彩奉献独具特色的节目演出，让市民在品味美食的同时，还能免费欣赏到赏心悦目的文艺表演，满足广大市民的精神文化需求。此外，每天18：00到18：30将在现场舞台举行免费喝酒大胃王比赛。量速型比赛更能拉动现场气氛，使游客乐在其中。

　　另外，沙溪还将在镇内各大餐饮企业举办“味美沙溪美食月”、“舌尖上的沙溪——寻味之旅”系列活动等丰富多彩的节目，如沙溪镇各大餐饮酒店将同期推出特惠菜式，沙溪镇内外的旅行社将策划“沙溪舌尖寻味之旅”一日游、二日游活动，吸引沙溪外来游客前来沙溪参观品尝。

　　“2013沙溪美食欢乐节”举办地是装修一新、变身为步行街的沙溪星宝文化广场，市民可自驾前往，也可乘坐公共巴士017、029、201、202、64路，从坎溪站下车，即可到达星宝广场。