中山这4批次食品抽检不合格！沙溪汤缘美食餐馆上榜

　　4月12日，记者获悉，市市场监管局公布了最新一期食品监督抽检信息（2020年第14期），该局对食品经营环节的四大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品和肉制品等共78批次，

　　市市场监管局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品风险，并依法予以查处。

　　1批次餐饮食品：为南头镇周业举快餐店的烧鸭（熏烧烤肉制品），胭脂红检出值为1.3mg/kg，不符合标准规定不得使用的要求。

　　3批次肉制品：分别为沙溪镇汤缘美食餐馆的比条（腌腊肉制品），过氧化值超出标准规定腌腊禽制品≤1.5g/100g的要求；古镇满煲香食店的腊鸭腿，过氧化值超出标准规定腌腊禽制品≤1.5g/100g的要求；大涌镇杰相食店的风味肠（腌腊肉制品），过氧化值超出标准规定腌腊香肠、火腿≤0.5g/100g要求。

　　针对食品经营者：食品经营者要自觉履行食品安全责任，主动学习食品安全知识，严格执行食品原料采购索票索证制度，做好进销货台账，不采购、贮存、使用变质、超过保质期、感官性状异常等问题的食品和原料,确保饮食消费安全。