特写：英国社交媒体达人分享中国美食“舌尖之旅”

　　打光、拍照、录视频、闻气味、尝鲜味……当毛血旺、辣子鸡、重庆小面等一道道菜肴摆上餐桌时，年轻的美食博主们争先恐后地用各种形式记录下对中国美食的理解与感受，并与社交媒体平台的网友们分享“舌尖之旅”。

　　2日，“寻味英伦品味重庆”中华美食文化海外推广体验活动在伦敦一家重庆餐厅举行。作为英国“欢乐春节”系列活动之一，此次体验活动邀请伦敦4家重庆餐厅厨师现场制作招牌菜，不仅吸引了英国食客，也聚集了一批乐于体验中国美食文化、讲述中国美食故事的英国社交媒体达人。

　　在社交媒体“照片墙”有4万多粉丝的美食博主丹尼尔对辣子鸡等重庆菜赞不绝口。他多年前曾在中国“深度游”三周，到访了桂林、北京、上海等城市，但对麻辣口味情有独钟。丹尼尔告诉新华社记者，他非常喜欢中国饮食文化，尤其热衷感受春节时亲朋好友围坐一桌、分享美食的气氛。

　　伦敦美食记者阿米拉·阿拉斯特说，来自伊朗的她常在社交媒体展示中东美食，这次将借助探访重庆美食的活动向粉丝们介绍中国的精美菜肴。本次活动主持人、英国青年约翰说，他曾在中国工作多年，非常期待早日回到重庆，“很想念那里的火锅”。

　　“寻味英伦品味重庆”中华美食文化海外推广体验活动1月启动并得到重庆市人民政府新闻办公室、中国驻伦敦旅游办事处支持，先期邀请了海外网友寻找身边的重庆餐厅并在社交媒体分享相关短视频和图片。

　　美食博主美华几天前探访了伦敦的重庆餐厅并录制厨师烹饪视频，向粉丝们揭秘中国美食的制作过程，激发了海外网友体验重庆菜、探索中国美食之旅的兴趣。有网友回复：“我一定要去重庆！”还有网友说：“这段视频和这道菜看起来都很‘火’。”美华2日在接受新华社记者采访时说，她父亲来自中国香港，她从小爱吃粤菜，但最近迷恋尝试和研究其他菜系，因为“中国美食种类繁多”。

　　2日的线验活动与重庆进行了直播连线，实现两地共享麻、辣、鲜、香的味蕾盛宴。在重庆活动现场担当主持的英籍记者詹姆斯·亚历山大表示，他最希望的是“让全世界更多人能够体验到重庆美食的美妙之处”。

　　能在空中飞行，也能在水中畅游。小小的飞行器可以轻轻松松做到水、空无缝切换。近日，一项名为“TJ-FlyingFish”（同济飞鱼）的水空跨域巡航器原型机，先后被《新科学家》、北美New Atlas等国际科技杂志报道。

　　自2022年11月30日顺利进驻空间站组合体以来，神舟十五号航天员乘组已在轨工作生活两个多月，先后完成科学实验机柜解锁与测试、应用载荷货物出舱、空间站及载人飞船设备巡检等工作，并开展了一系列空间科学实（试）验。

　　同时，飞秒激光调控的迅速“开关”特点也为进一步探索拓扑物态、关联物态（磁性、超导等）的瞬时调控奠定了重要基础。

　　目前湖南全省企业开复工率已达96%，高于2019年同期水平，14个市州有关县市区、园区的重大项目正集中开工。

　　目前，陕西已成功繁育朱鹮10余代，建立人工繁育种群5个、野化种群6个。在陕西之外的9个人工繁育基地也相继建成，通过野化放归，将朱鹮重新引入历史分布区，建立可自我维持的野生种群。

　　春回大地，万物“耕”新。在眼下的春耕备耕和设施化种养中，大数据、物联网、人工智能、5G通信等数字技术正“大显身手”。

　　进入电动化、智能化的新时代后，中国汽车业驶入“无人区”，原有的产业格局被一波接一波的汹涌浪潮打破，企业不再有值得借鉴的先例，技术创新开始成为行业发展的灯塔。

　　站在科技的视角，科学技术现代化是中国式现代化的重要组成，科技也是中国式现代化诸特征共同指向的关键词。

　　截至2022年12月，我国累计为超过2.8万家企业的近4.6万余件专利、商标、地理标志及集成电路布图设计提供了逾1100亿元风险保障。

　　科哲学科应当积极加强科研工作，推进中国科学技术哲学学科研究和实践的发展进步，以更好地承担起推动我国哲学社会科学创新发展的历史使命。

　　报告显示，2022年，高端医疗装备国产化有新突破，国家药监局共批准55个创新医疗器械产品上市，比2021年增加57.1%。

　　2月7日清晨，中国卫星海上测控部码头，停靠于此的远望7号船，正在按计划组织新年度的首次出航。中国卫星海上测控部相关负责人介绍，此次远望7号船离港后不久，经过短暂休整的远望3号船、远望5号船又将相继出航。

　　为促进儿童青少年营养状况改善，进一步降低生长迟缓率，帮助儿童青少年培养健康饮食习惯，充分发挥生长潜力，国家卫生健康委办公厅近日印发《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》。

　　日前，中国科学技术大学俞书宏院士团队利用天然生物质和天然矿物为原料，制备了一种具有优良隔热和耐火性能的纯天然仿木气凝胶。相关成果发表于《德国应用化学》。

　　中国气象局日前向社会发布新版《基本气象数据开放共享目录》（以下简称《目录》），包含12类52种气象数据和产品。新版《目录》中自主研发产品占比大幅提升。

　　健全新型举国体制，强化国家战略科技力量，优化配置创新资源，使我国在重要科技领域成为全球领跑者，在前沿交叉领域成为开拓者，力争尽早成为世界主要科学中心和创新高地。

　　2月6日，国家气候中心在中国气象局举办的新闻发布会上发布了《2022年中国气候公报》（以下简称“公报”）。公报显示：2022年，我国暖干气候特征明显，全国平均气温为历史次高，降水量为2012年以来最少，旱涝灾害突出。