多所学校上榜！中山A级餐厅名单公布

　　根据《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》，餐饮服务单位均纳入量化分级管理范围，食品安全等级划分为三个级别：A级、B级、C级，评定每年至少进行一次。

　　等级评定分成两个环节，分别是许可审查和日常检查。在日常检查中，执法人员会对餐饮单位的许可证照，制度及人员管理，场所卫生和设施设备，食品及食品原料采购、贮存、经营和使用，餐具清洗，食品运输等多个检查项目情况进行考核，根据最终的不及格项目数量及占比进行综合评定。

　　在日常检查中，不合格项目数≤检查项目总数的10%，不合格关键项＝0项，不合格重点项≤1项，这样才能判定为“好”。许可审查符合要求，而且日常检查都能拿到“好”的餐饮单位，才有可能被评定为“A级”！