孙中山故乡中山市 在您眼里是什么样的

　　中山（1866年11月12日-1925年3月12日），名文，字载之，号日新，又号逸仙，又名帝象，化名中山樵，伟大的民族英雄、伟大的爱国主义者、中国的伟大先驱 [1] ，中华和中国的缔造者，三义的倡导者，创立了《五权宪法》。他首举彻底反帝反封建的旗帜，“起共和而终两千年封建帝制”。

　　孙中山1866年11月12日生于广东省广州府香山县（今中山市）翠亨村。孙中山原在香港学医，并成为西医医师。鸦片战争后，孙中山目睹中华民族有被西方列强瓜分的危险，决定抛弃“医人生涯”，进行“医国事业”。孙中山早期受郑观应的改良思想影响，后看清了清政府的，决心推翻清王朝，建立共和国。

　　1894年11月24日，孙中山在檀香山创立兴中会 [4] 。1905年（光绪三十一年）成立中国同盟会。1911年10月10日（宣统三年）新军中的党人暗中联络，决定当天晚上起义。辛亥后被推举为中华临时大总统（任期1912年1月1日——1912年4月1日）。1925年3月12日，孙中山因癌症在北京逝世。1929年6月1日，根据其生前遗愿，葬于南京紫金山中山陵。1940年，国民政府通令全国，尊称其为“中华国父”。

　　孙中山故居纪念馆（The Museum of Dr.Sun Yat-sen）位于广东省中山市翠亨村，成立于1956年，占地面积20万平方米，是孙中山故里旅游区的重要组成部分。

　　孙中山故居纪念馆设有孙中山故居纪念馆、中山市民俗博物馆、中山市孙中山研究所三个机构，分为孙中山纪念展示区、翠亨民居展示区、农耕文化展示区、杨殷、陆皓东纪念展示区、非物质文化遗产展示区、其他展区6大区域组成。

　　2008年5月，孙中山故居纪念馆被评为国家一级博物馆。 2016年11月，孙中山故居纪念馆成为国家AAAAA级旅游景区。[3] 2016年12月，孙中山故居纪念馆入选《全国红色旅游景点景区名录》。 [4] 2017年12月，孙中山故居纪念馆入选第一批全国中小学生研学实践教育基地。

　　中山，古称香山，广东省辖地级市，珠江口西岸都市圈城市之一。中山位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处，北接广州市南沙区和佛山市顺德区，西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区，东南连珠海市，东隔珠江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。

　　中山市地处低纬度区，全境均在北回归线以南，属带季风气候，光热充足，雨量充沛，太阳辐射能量丰富。总辐射量以7月最多，达51141.3焦耳/平方厘米；2月最少，仅23285.7焦耳/平方厘米。

　　中山市地处珠江三角洲中南部，东临伶仃洋，珠江八大出海水道中有磨刀门、横门、洪奇沥等三条经市境出海。市境内平原广阔，山丘起伏，雨量多而强度大。水系可以划分为平原河网和低山丘陵河网两个明显区别而又互相联系的部分。

　　平原地区河网深受南海海洋潮汐的影响，具典型河口区特色。中山市平原河网是珠江河口区网状水系的主要组成部分之一。呈现大致自西北向东南伸展的扇形网状河系。

　　中山是一座人文环境和自然环境都非常好的城市，在国内外都有很高的评价。当你走进种生活在中山住一段时间你就会感觉到一种城市都不具有的和谐的气氛，这是中山最大的优势。曾经有不少外来人都认为在中山住比在国内大城市住好。至于工资水平，就不用太过担心，中山的人均收入水平在广东乃至全国都排在最前面的；物价与珠三角城市差不多，不算太高。

　　治安方面，与广州深圳等大城市相比简直是两个世界。中山处于珠三角的西部,在该地区一直是位于中游位置,相比于珠海差一点，相比于江门好，但相比于珠三角东部城市的经济还是有点差距，但中山的经济发展比较快,城市规划合理，注重特色经济的发展,在最新一次的中国城市竞争力评选中，中山位于21位,这得益于中山的和谐发展,相信中山的发展潜力不小,未来几年大有超越珠海的势头，当然 在全国范围内,中山绝对称得上是个发达城市.

　　而中山市作为曾经的广东五小虎之一，又随着国家规划粤港澳大湾区的发展，恰巧中山市正处于大湾区9大城市中心点，随着深中通道建设，广州18号地铁延长至中山，中山出口外贸港口建设中，翠亨新区如日中天建设中，深圳产业近几年正在像中山转移，（外贸所知道的BYD比亚迪汽车，长虹 美的，格兰仕等等大企业都在中山）所谓正巧赶上天时地利人和；说长远一点，10年时间中山一定是珠江通枢纽中转站，9大城市水陆运输会带动中山市很大的经济发展。

　　中山最大的优势是适宜居住,个人认为经济发展对于中山来说并非是第一位的,“全国绿化先进城市”、“国家卫生城市”、“环保模范城市”、“联合国人居奖”等奖项,都充分的说明一点,中山以打造“既适宜居住也适宜创业”为发展目标,打破了过去城市发展的“先破坏后治理”老模式,有人认为，深圳、东莞等发展程度较高的城市，先前是以城市环境为代价来换取GDP的，而中山则更加重视环保与GDP关系的衡量（绿色GDP）,发展基调的转变证明中山不大愿意重蹈莞、深等市的老路，从而力求在GDP与城市环境中寻求理性平衡.

　　2021年1-6月全市SO2为4微克/立方米，NO2为24微克/立方米，PM10为41微克/立方米，PM2.5为21微克/立方米，O3为143微克/立方米，CO为0.9毫克/立方米，六项污染物均达标。从全国范围看，中山综合指数在全国168个重点城市排第10名，其中2月、3月、5月和6月均排前十位。

　　中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。

　　中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。

　　菠萝又叫凤梨，原产于美洲热带的巴西，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、等省栽种，经过长期的选育，陆续生产了许多品种。菠萝在我国已有400多年的栽培历史了。

　　盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为“神湾菠萝”。神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育，现在神湾菠萝，一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。

　　中山杏仁饼：因其外形似杏仁，故称。原属家庭自作自食，以后仿制成为商品，外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆，饼心香甜，肥而不腻，入口融化，风味独到。 中山特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。

　　传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里，一串串、一排排挂起的各式腊味制品，在灯光的辉映下，玛瑙般的鲜亮，流光溢彩，浓浓的腊肉香味，吸引着人们在摊档前流连往返。在这些腊味摊档中最惹人注目的，就是标示“黄圃腊味”商标的产品。 黄圃，是广东省中山市最北部的著名市镇。西北与顺德市为邻，东北与番禺市隔江相望。相传宁代兵灾，南雄珠玑巷先民乘筏逃难到这里，看到遍地黄花，美如园圃，就在这里登岸定居，称这里为黄圃。

　　横栏镇三沙村位于横栏镇西北部，西临西江，毗邻古镇镇，地理位置优越，交通便利，岐江公路贯穿境内，纵横跨越村内的江中高速公路即将通车，古神公路也在建设中，离广珠快速干线公里之远。三沙村总面积8600多亩，人口6700多人，有10个村民小组。2007年三沙村组两级收入超2056万元，村级集体收入720万元，村民人均收入1万多元，而在2000年三沙村组两级收入仅518万元，村级集体收入只有31万元，村民人均年收入也只有4600元，三沙村实现由2000年欠债120万元的“后进村”一跃成为全镇经济发展龙头村。五年来，随着三沙村经济的发展，三沙工业区、南珠湾、三沙小学、三沙花木基地的建设、发展、壮大成为了村各项事业的建设发展的亮点。 横栏镇三沙花木基是近几年中山绿化苗木产业崛起的一个亮点，发展迅速，规模庞大，与中山市的几个苗木生产区小榄、古镇、东升一起形成了中山市西北部的一大农业特色产业。

　　三角沙栏鸡是广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一，特点是鸡其个体大，胸肉较厚，肌体丰满，以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。早在20世纪20年代就销往港澳地区。 沙栏鸡又名三角鸡，皆因原产地广东省中山市三角镇沙栏村而得名。据说是200多年前从顺德、东莞迁移到中山的农民带来的鸡种。沙栏鸡体型适中，其优点是肉质嫩滑、味道鲜美、皮下脂肪少，特别适合制作“白切鸡”。1985 年被选入广东省名优特产品，入选广东禽畜品种志。

　　沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，拔毛后，分几次进水，并用冰水过冷河，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时沾着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。高佬饭店、圣狮市场饭店等的白切鸡较为受欢迎。

　　小榄镇位于珠江三角洲中部，是广东省中山市的重镇。小榄人善作盆菊，技艺精湛。历史上每逢菊花盛开时，各家族将各种菊艺摆设在一起评比高下，曰“菊试”，后发展为菊花会。会期数天至十数天不定，活动内容主要包括赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等。小榄菊花会以花为媒，以菊会友，技艺精巧，规模宏大，构成了独具一格的民间传统综合性花会。

　　隆都人办筵席时，一定要有扣肉，被视为菜王。此菜于清道光传世至今。其风味特点是浓郁甘香，酥化不腻，是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名菜。沙溪扣肉肥而不腻，含在嘴里只感觉到一点点的不断在融化，以其独到的做法，享誉海内外。

　　据悉，很久以前，沙溪每家每户都养猪，而当时又没有冰箱，一头猪宰了后，一段时间内难以吃完。于是，当地居民开始尝试着做扣肉，这样一来，即使在夏天，做好的扣肉也能保存两天左右，而冬天一般可保持3-5天，要是赶上严寒天气，则能保存10天左右。随着时间的推移，如今，沙溪扣肉也由当初只是为了保存而变为如今的食客必点的一道美味佳肴。

　　禾虫是中山季节性极强的稀有物种，中山神湾一带的农民有句俗语:“禾虫过造恨唔返。”一年之中能收获的机会只有两造。每年在农历的三、四月和八、九月的初一、十五大潮时才捕获。 三月正当黄瓜盛产期，叫“黄瓜虫”，四月正当荔枝扬花结果期，称为“荔枝虫”，这两种禾虫体型小，吃起来带有点腥味。而到农历八、九月产出的禾虫叫分别叫做“秋分虫”、“禾花虫”，这两个月禾虫不但数量多，而且虫体肥美，特别好吃，是禾虫的极品，中山人最为喜欢。食家称秋季的才是“正造禾虫”，这时的禾虫又美名为“金花虫”。