芦兜粽借助电商销往全国

　　端午假期不少人都留在中山过节，本土的粽子市场也较去年更显火热，尤其厂企关爱员工，成团购买的趋势明显，有的商场端午粽销量较去年同期上涨了200%。而中山特有现包现卖的手工芦兜粽仍广受市民欢迎，甚至邮寄到了内蒙古。

　　6月13日上午10点半，竹苑壹加壹超市内人越来越多，“我们的端午粽在5月15日左右已经开始陆续上货，今年很多工厂和公司团购粽子的量都比较大。”壹加壹超市竹苑店陈店长向记者介绍，市民积极响应政府号召就地过端午节，许多厂企体恤员工的辛苦付出，都大批采购粽子，为员工送上人性化的关怀。此外，厂企、社区为退休人员采购端午粽作为礼物，也成为今年的一大趋势。“本地口味的芦兜粽最好卖，一些口味创新的产品，如紫薯粽、杂粮粽等等，也较受年轻人的青睐。”据陈店长介绍，今年壹加壹竹苑端午粽的销量较去年同期上涨了200%左右，壹加壹其他门店端午粽的销量也是一路走高，较去年同期都有两位数的涨幅。

　　胡先生是某教育机构负责人，他在壹加壹超市一口气采购了十余盒包装精美的端午粽。“我们端午假期没放假，培训老师基本上都是外地人，全留守在中山给学生上网课，所以买些粽子和农副产品感谢同事们的付出，表表心意。”胡先生对记者说道。

　　记者在各大卖场发现，最热销的仍是几种传统口味，而一些包装“国潮”、口味健康的粽子新产品，吸引了不少年轻消费者的注意。

　　据了解，今年礼品粽最好销的价位在50-100元之间，“今年我们还引进了一些“国潮”包装的礼品粽，因为价位比较高，销量不及百元左右的端午粽。”超市远洋店陈店长介绍，店内早在5月12日左右便开始上架端午粽，团购客户一直是最大的消费群体，“今年增加了一些新品种，也都是年轻人买得多。”按惯例端午节后礼品粽将全面下架，因此礼品粽的价格也是一路打折，端午节当天个别礼品粽的价格将低至五折。

　　作为中山粽主要的生产厂商之—，中山市咀香园今年的粽子销量大增。总经理陈泽云表示：“今年销量较去年同期增长20％左右，也推出了一些迎合年轻人口味的新品种，包装设计也趋于环保、简单、精美。”

　　6月13日上午，沙溪荔苑隆都菜馆的手作坊里，两名阿姨手指翻飞，飞速包着芦兜粽。“我们5月中旬就开工了，每天要包200多条粽子，都能卖完。”荔苑负责人芬姐向记者介绍，今年受疫情影响，就餐人数有所减少，但手工粽的销量却在一路走高，“都是通过微信订购。我们采用冷链配送，最远的一单邮寄到了内蒙古。”

　　据介绍，手工芦兜粽做好后，还需用柴火煨熟，等过一晚凉透后才能打真空包装，再急冻保存。“最受欢迎的是双黄芦兜粽和三黄瑶柱栗子粽。”芬姐介绍，一些特殊的品种需要预订才可以拿货，比如六黄芦兜粽和金蚝芦兜粽等，每一条的价格分别是68元和45元，今年的销量也不错。沙溪荔苑隆都菜馆今年端午期间的手工芦兜粽销量估计在1万条左右。