中山古镇千米长宴 一双筷子吃遍400多桌

　　华龙网讯（记者 罗永攀）祭祀祈福，舞狮舞龙，打钱杆，漂河灯……江津中山古镇的“千米长宴”昨天又开席了！笼屉蒸菜，“打盆”上菜，桌席间不时传出阵阵的吆喝声、欢笑声，古朴的老街热闹非凡。数万当地群众、游客一起品尝“千米长宴”美味佳肴，欣赏传统民俗文化表演。最安逸的是，一双筷子可以吃遍400多桌。

　　昨日上午，来自重庆主城的廖宇开了2个多小时的车来到江津南部山区中山古镇。一下车，他就被眼前的阵势惊呆了：“整条街都是吃的，有400多桌，想到哪一桌吃就到哪一桌吃。”

　　今年68岁的古镇居民王真国昨日一大早就起来忙碌了。王真国说，一家人从三天前就开始准备饭菜，“豆花都推了三锅！”

　　“开宴了！”经过传统的祭祀祈福仪式后，古镇长者用纯朴的方言喊着，1132米长的老街一时间香气四溢，人声喧哗。“一双筷子，一个碗，就能把我们老街上每家的拿手菜尝个遍！”土生土长的中山镇人谭龙碧告诉记者。

　　“这种味道在城里吃不到，真的不摆了！”游客说，虽然都是些家常菜，但味道比城里的大酒店还好吃，关键是更有过节味！

　　记者走了一圈注意到，和往年不同的是，今年各家各户的桌面上，都没有剩菜剩饭，且每一桌上，都有一张“吃多少点多少，吃不了打包走”的水牌。“不是我们不好客，而是今年我们更节约。”江津区委宣传部副部长卢加润介绍，今年该区文明办在老街倡导节约办长宴，没有大鱼大肉整鸡整鸭，传统的家常小菜同样能体现热情与好客。

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