濮阳特色小吃5锅同时做都供不上卖13元一斤限量100个
一座城市的美食文化是必不可少的,因为它不仅可以代表一座城市的特色,也可以吸引许多慕名而来的游客,刺激当地的经济收入,今天要给大家介绍的是濮阳的特色美食,别看这个地方小,但是地方的特色还是比较多的,比如裹凉皮,是不是第一次见裹着吃的凉皮,但是这确实是当地的特色,并且味道很好,还有壮馍,外酥里嫩,非常好吃,这也是要给大家介绍的那个小摊做的美食。
制作壮馍的这个小摊是在路的边缘,所以周围的环境并不太好,而且由于时间较长,煎壮馍的锅上还留有许多油污,让人觉得很不卫生,但老板的这种做法让人觉得很不卫生,因为做的时间较长,锅上还留有油污,让人觉得很不卫生。
这间小摊子从来没卖过,虽然店里有很多大饼摊,但这家店的生意最好,老板说这个小摊是自己一家人做的,现在就是想要一个儿媳妇,虽然店里有很多大饼摊,但店里的生意却是最好的,老板说这个小摊是自己做的,现在是个儿媳妇。
老板娘说自己的这间小摊子已经20多年了,周围的人都知道他们每天的肉都是新鲜的,壮馍做的皮薄馅大,非常好吃,因此积聚了很多老顾客,老板说“做这件事很辛苦,每天早上8点要忙到一点,然后凌晨3点还要起来做肉馅馅。
小摊贩出摊子后,老板不停地放着5口大锅,每一个饼都要在锅里炸10分钟,因为只有这样才能炸脆皮。也许是因为饼制作的时间和成熟期较长,所以老板5口锅同时开火,也不能做出售。
老板娘说自己的一个壮馍大概有4斤重,因为按斤卖不了,所以选择了按斤卖,而且老板这个壮馍包装很好,如果想带到外地,直接在电饼铛上烤一烤,就会跟刚出锅的一样好吃。
不要看老板一家人忙得手足无措,但壮馍每天只能吃100份,因为做的再多也有点累,如果把肉馅准备得太多,卖不出去也会浪费,所以这种限量非常好。
老板娘家的这道菜,皮脆而酥,馅没什麽特别的味道,主要是咸香,其实有点像家庭版的馅饼,只是老板的这个比较大。
- 标签:河南濮阳特产
- 编辑:郭瑪莉
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