信阳市委推荐信阳特产与风景

　　信阳，河南省辖地级市，地处鄂豫皖三省交界，是中国南北地理、气候过渡带和豫楚文化融合区。信阳承东启西、连南贯北，在300公里半径范围内有郑州、武汉、合肥三个省会城市，是重要的区域性综合交通枢纽和现代物流枢纽。

　　信阳全市总面积1.89万平方公里，辖8县2区及6个管理区、开发区。根据第七次人口普查，2020年全市常住人口为6234401人。

　　信阳出山店水库是河南省改革开放以来单体投资最大的水利工程，被誉为千里淮河第一坝。信阳环境优美，气候宜人，被誉为北国江南、江南北国，旅游资源丰富，云中公园鸡公山是国家级自然风景区和中国四大避暑胜地之一，素有万国建筑博览园之美称。信阳是中国毛尖之都，信阳毛尖是中国十大名茶之一。信阳矿产资源丰富，珍珠岩、膨润土、沸石等非金属矿规模和矿石质量闻名于国内外。

　　信阳绝大部分地处淮河以南，长江以北，为典型的江淮地区，是河南省唯一以米为主食的地区。在各种饮食习惯及烹饪技法上也都是具有江淮特色。信阳菜历经千年积淀和发展，以原汁原味、鲜香酥爽的独特风格而香动全国16省56市。罗山大肠汤、商城桶鲜鱼、信阳胡辣汤、光山糍粑、潢川光州贡面、潢川甲鱼、潢川黄岗鱼汤、鸡蛋灌饼等。信阳盛产南湾鱼，信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。