1年1万家店 蜜雪冰城停不下的扩张

1年1万家店 蜜雪冰城停不下的扩张黄粲 叶心冉 一组数字能够对比出过去一年蜜雪冰城的发展速度。2018年，蜜雪冰城共有超过5000家门店，2019年11月，门店突破7000家，2020年6月，门店达一万家，而到了今年十月，蜜雪

黄粲

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叶心冉 一组数字能够对比出过去一年蜜雪冰城的发展速度。2018年，蜜雪冰城共有超过5000家门店，2019年11月，门店突破7000家，2020年6月，门店达一万家，而到了今年十月，蜜雪冰城的门店翻了一番，突破了2万家。蜜雪冰城起源于1997年，也就是说，蜜雪冰城用过去一年的时间完成了之前二十年的开店总量。

上述数据的来源于华与华营销咨询公司董事长华杉的微博。今年10月1日，华杉在微博中介绍，蜜雪冰城门店已经突破了2万家。蜜雪冰城的“雪王”形象，背后操盘手正是华与华。

之前蜜雪冰城“我爱你，你爱我，蜜雪冰城甜蜜蜜”主题曲的出圈以及前阵子身处国货大讨论的舆论场，都是蜜雪冰城发展的关键时点。

当前，不止于上述的经营和讨论，蜜雪冰城即将奔赴资本市场。

扩张中的加盟商

近期，蜜雪冰城在资本方面的动作密集。10月13日消息，广东汇茶餐饮管理有限公司发生工商变更，新增股东雪王投资有限责任公司（下简称“雪王投资”），同时注册资本由500万增至617.28万人民币。天眼查信息显示，广东汇茶是东莞本土热门奶茶品牌。雪王投资则是蜜雪冰城在今年9月刚刚成立的投资公司，业务包括创业投资（限投资未上市企业），以自持资金从事投资活动等。业内将此解读为蜜雪冰城正进一步孵化品牌，是从品牌运营到资本运营的转变。

国庆前夕，9月30日，河南证监局官网发布公告，蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市，正在接受广发证券对其进行辅导，已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案。

便宜、低价是蜜雪冰城明显的标签，蜜雪冰城的热门产品柠檬水4元一杯，奶昔6元一杯，冰淇淋3元一个，产品均价在5元-6元，相比当下新式茶饮市场动辄30元-40元一杯的情况，蜜雪冰城的定价、万家门店，使其成为下沉市场奶茶的代表品牌。

不过，也正是因为低价，蜜雪冰城利润也相对较薄。以外卖为例，蜜雪冰城的加盟商反映外卖不好赚钱。有加盟商算了这样一笔账，本身产品的毛利在五成，外卖平台的抽佣占了两成，再扣除人工、水电等硬性成本，外卖生意只能尽量达到收支平衡，如果有打折满减等促销活动，利润再度被削薄。

叶心冉 一组数字能够对比出过去一年蜜雪冰城的发展速度。2018年，蜜雪冰城共有超过5000家门店，2019年11月，门店突破7000家，2020年6月，门店达一万家，而到了今年十月，蜜雪冰城的门店翻了一番，突破了2万家。蜜雪冰城起源于1997年，也就是说，蜜雪冰城用过去一年的时间完成了之前二十年的开店总量。

上述数据的来源于华与华营销咨询公司董事长华杉的微博。今年10月1日，华杉在微博中介绍，蜜雪冰城门店已经突破了2万家。蜜雪冰城的“雪王”形象，背后操盘手正是华与华。

之前蜜雪冰城“我爱你，你爱我，蜜雪冰城甜蜜蜜”主题曲的出圈以及前阵子身处国货大讨论的舆论场，都是蜜雪冰城发展的关键时点。

当前，不止于上述的经营和讨论，蜜雪冰城即将奔赴资本市场。

扩张中的加盟商

近期，蜜雪冰城在资本方面的动作密集。10月13日消息，广东汇茶餐饮管理有限公司发生工商变更，新增股东雪王投资有限责任公司（下简称“雪王投资”），同时注册资本由500万增至617.28万人民币。天眼查信息显示，广东汇茶是东莞本土热门奶茶品牌。雪王投资则是蜜雪冰城在今年9月刚刚成立的投资公司，业务包括创业投资（限投资未上市企业），以自持资金从事投资活动等。业内将此解读为蜜雪冰城正进一步孵化品牌，是从品牌运营到资本运营的转变。

国庆前夕，9月30日，河南证监局官网发布公告，蜜雪冰城拟在A股市场首次公开发行股票并上市，正在接受广发证券对其进行辅导，已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案。

便宜、低价是蜜雪冰城明显的标签，蜜雪冰城的热门产品柠檬水4元一杯，奶昔6元一杯，冰淇淋3元一个，产品均价在5元-6元，相比当下新式茶饮市场动辄30元-40元一杯的情况，蜜雪冰城的定价、万家门店，使其成为下沉市场奶茶的代表品牌。

不过，也正是因为低价，蜜雪冰城利润也相对较薄。以外卖为例，蜜雪冰城的加盟商反映外卖不好赚钱。有加盟商算了这样一笔账，本身产品的毛利在五成，外卖平台的抽佣占了两成，再扣除人工、水电等硬性成本，外卖生意只能尽量达到收支平衡，如果有打折满减等促销活动，利润再度被削薄。

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