南区“全民投票查餐厅”又出动啦！看看他们检查出哪些问题……

南区“全民投票查餐厅”又出动啦！看看他们检查出哪些问题……dvd播放 10月30日上午 南区市场监管分局邀请五位热心市民代表 共同组成食品安全突击检查组 对第七期全民查餐厅投票得票最高的 两家校园周边餐饮店 兵豪砂锅粥店和唠记粉面馆 （均位于中山市南

10月30日上午

南区市场监管分局邀请五位热心市民代表

共同组成食品安全突击检查组

对第七期全民查餐厅投票得票最高的

两家校园周边餐饮店

兵豪砂锅粥店和唠记粉面馆

（均位于中山市南区侨中英才学校附近）

开展突击检查

重点检查要点

1、食品安全公示栏内的《食品药品经营许可证》、从业人员健康证、食品安全管理员证书、食品原料供应资质、食品添加剂使用情况、公示量化等级信息；

2、是否有效落实食品采购索证索票、进货查验、从业人员健康、环境卫生、清洗消毒等各项食品安全管理制度；

3、是否按要求从实记录日常餐饮台账，确保食品原料来源可溯、日常清洗消毒有帐可查；

4、检查粗加工区、烹饪区、备餐区、送餐区场所是否规范；

5、对食品原料进行快速检测（含蔬菜、水产、食用油）。

经检查发现

兵豪砂锅粥店和唠记粉面馆两家餐饮服务单位均能按要求公示《食品药品经营许可证》、从业人员健康证、食品安全管理员证书、食品原料供应资质、食品添加剂使用情况、公示量化等级信息。

两家餐饮服务单位的就餐环境和现场食材加工环境比较整洁，均能提供进货票据，食品安全总体情况良好，原材料快速检测结果均合格。

在对两家餐饮服务单位的

食品处置区进行检查时

发现以下问题

↓↓↓

在兵豪砂锅粥店检查时，发现该店部分食品原料未能离地存放，厨房冰箱温度计未能正常显示温度。

△温度计未显示

△食物未离地

在唠记粉面馆检查时，发现部分水池标识脱落，厨房内部灭蚊灯没有打开运作，厨房冰箱温度计未能正常显示温度。

△标识脱落

△灭蚊灯没开

△温度计未显示

针对上述检查发现的问题，市场监督管理局南区分局执法人员当场开具《餐饮服务日常监督检查要点表》，列明问题清单，要求店家进行现场整改和限期整改。执法人员将会跟进后续工作，确保店家按要点表要求整改完毕。

通过此次“全民投票查餐厅”行动

发现问题、曝光问题、解决问题

提升餐饮食品经营主体守法意识

引导餐饮行业自律向好

广大市民如遇疑似食品安全问题

请及时拨打12345投诉举报电话

何思华

南区街道市场监管分局