南区这两家企业食堂被突击检查!一起去现场看看 ↓
日前,南区市场监管分局和6名企业员工代表,共同组成食品安全突击检查组,对第十期全民投票查餐厅得票最高的两家企业食堂——中山市永明电子有限公司和中山骏意佳服装有限公司开展突击检查。
重点检查 ↓
*《食品药品经营许可证》、从业人员健康证、食品安全管理员证书、食品原料供应资质、食堂食品原料进货索票索证、信用档案管理;
* 粗加工区、切配区、烹饪区、备餐区、餐用具保洁区场所是否符合管理规范、食品加工操作规范、食品留样;
* 对食品原料进行快速检测。
现场检查发现 ↓
中山市永明电子有限公司的《食品药品经营许可证》、餐饮服务食品安全量化等级、从业人员健康证、食品安全管理员证书、食品原料供应资质、食品添加剂使用情况都悬挂在显眼位置。
就餐环境和后厨环境干净整洁,设施设备摆放合理且有对应标签,食品安全总体情况良好。
执法人员对企业食堂的留样设备进行检查。
对中山市永明电子有限公司食堂的食品原材料进行快速检测,其结果为阴性(合格)。
此外,中山市永明电子有限公司存在冰箱标识有误的问题,执法人员已让食堂工作人员进行现场整改。
中山骏意佳服装有限公司安全信息公示栏悬挂于显眼位置,但其中公示的信息内容不齐全,缺少食品安全管理员证书,餐饮服务食品安全量化等级和网格监管员信息未放入公示栏,缺少食品安全管理员证书。
就餐环境和后厨环境良好,厨房内的设施设备齐全,食品安全总体情况达标。
对中山骏意佳服装有限公司食堂的食品原材料进行快速检测,其结果为阴性(合格)。
此外,中山骏意佳服装有限公司存在消毒柜无法正常运行的问题,中山骏意佳服装有限公司食堂的管理仍有较大的进步空间。
针对上述检查发现的问题,市场监督管理局南区分局执法人员当场开具《餐饮服务日常监督检查要点表》,列明问题清单,要求店家进行现场整改和限期整改,执法人员将会跟进后续工作,以确保店家按要点表要求整改完毕。
通过开展“全民投票查餐厅”,南区邀请市民代表定期对餐饮服务提供者开展现场突击检查,发现问题、曝光问题、解决问题,严厉打击餐饮服务提供者违法违规行为,提升餐饮食品经营主体守法意识,引导餐饮行业自律向好。
温馨提醒
如发现疑似食品安全问题
请及时拨打12345投诉举报电话
如果想了解检查过程
回顾“全民查餐厅”的现场直播情况
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邓淑芬
南区街道市场监管分局
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- 编辑:郭瑪莉
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