68折限时享 吃脆肉鲩还要跑东升？这家脆肉鲩主题餐厅就在你家附近！

　　已经被很多吃货找到，并默默藏起来了！这家店就在市区，对，你没听错，就在市区，以后再也不用跑东升了！

　　看到这主要位置的超大幅广告，母庸质疑，绝对大手笔品牌，那么今天我们就彻底的探一探这一家爽翻天的脆肉鲩主题餐厅

　　每天早上9点30，达到出塘标准的瘦身脆肉鲩，从自有基地准时送达餐厅，等待用餐时间顾客的挑选，所有菜品均为客人挑选，现场称重之后现杀，鲜嫩上桌

　　突破现有同行餐厅的一鱼四味，一鱼六味，鱼掌门在同行业首次做到一鱼十四味，并还在不断创新中，涮鲜鱼片、手打生鱼丸、椒盐脆鱼骨、豉汁鱼腩、鱼肠煎蛋、鱼皮刺身、鱼鳞冻、口味水煮鱼等等，并且还首次增加了炝锅菜品，印度飞饼等，更加适合口味顾客，全鱼宴可不是浪得虚名！（图片为部分菜品展示）

　　头尾汤底：餐厅虽然有焖头尾的菜品，但发现很多客人可是非常会吃，直接生上入锅，清甜鲜爽的头尾汤底，非常适合口味清淡的亲们！

　　鲜涮鱼片：本地的小伙伴们对脆肉鲩的吃法并不陌生，而外地的亲们可能有些没有吃过脆肉鲩，脆肉鲩的特性，鲜涮鱼片下锅20-30秒，双刀缝隙不见红，即可开吃，口感最佳，鲜嫩弹滑，根据自己口味调配酱料，绝对是人间享受！

　　手打生鱼丸：由于全部为鲜鱼现打，比较黏盘，用汤勺盛取锅中汤底，浇于盘底，方便下锅，下锅煮至鱼丸上浮，漏勺可弹起，此时入口口味最佳！

　　根据研究表明，脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量为 6.70 克，占氨基酸总量为39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克，占氨基酸总量达到39.70%，这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。

　　通过检测还发现，脆肉鲩总氨基酸为16.8克，比三文鱼17.66克略低，但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克，比三文鱼7.22克略低，但比鳗鲡的5.46克高。脆肉鲩呈味氨基酸为6.61克，比三文鱼6.73克略低，但比鳗鲡的5.38克高。由此可见，脆肉鲩本身具有非常丰富的营养价值，完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。