中山美食特色美食文化公园简介云南特色文化

　　12月31日，记者来到现场“探食”。本次美食嘉光阴会聚了湾区11城的美食，设置了“食聚中山”美食集市超100个摊位，让市民不出中山便可享用到大湾区差别都会的特征美食、网红小吃。

　　31日上午10时许，记者来到美食嘉光阴现场，中山海港城的摊位前已排起了长队。海港团体出品总监欧健新带着5位徒弟一字排开、忙个不断。该摊位贩卖的美食有陈皮乳鸽、海港蛋卷、鸡仔饼、便宜腊味等。

　　“此次的美食节计划摆设相称好，现场安插得高级文明公园简介文明公园简介，地区分别公道，到场的商家都有必然出名度。”恩平美食摊位的仆人叶徒弟一边忙活，一边跟记者谈天。叶徒弟慨叹，这几天摊位的买卖非常火爆，当前中山如许高级次、有人流的美食节他必然报名参与。

　　现场的“菊花刺身”美食也吸收了广阔旅客积极购置。摊位卖力人区娟花在一碗碗黄色的菊花花瓣里，淋拌上乳红色的沙拉酱，然后再撒上几把菊花细糖，一碗新颖开胃的“菊花刺身”就建造完成了。“这两生成意火爆，早上8点就起来筹办菊花质料，600多朵食用的黄球菊花一天就卖完了。”区娟花说。

　　美食嘉光阴现场人声鼎沸，旅客摩肩相继云南特征文明。来自香港的旅客袁姨采购了几大盒来自粤港澳大湾区都会的各类美食。当来到恩平美食摊位前，袁姨又看上了摊位上新颖出炉的“玉姑烧饼”。

　　“没想到在美食节上还能吃到海鲜城、三溪酒楼、广州旅店等出名旅店的美食。”市民陈师长教师抱着孙女为美食节点赞。

　　“期望能以此次嘉光阴为契机，强大外乡餐饮市场主体，做强外乡餐饮企业品牌，丰硕外乡餐饮消耗场景，立异展开促消耗举动，连续开释餐饮消耗动能，为中山经济高质量开展注入更多‘舌尖上’的生机。”东区街道党工委书记周俊峰暗示。

　　主理方引见，为了充实打造粤港澳大湾区最具品格的美食嘉光阴品牌，提拔中山影响力，本次美食举动还让线上线下同时发力，结合饿了么云南特征文明、高德、工惠钉一同打造美食嘉光阴线上分会场，推出大批五折外卖券、百元打车券包等，用数字化运营助力本次举动扩展影响力，让市民以更少的破费文明公园简介云南特征文明，享用到更优良的效劳。

　　据悉，本次美食嘉光阴由广东省商务厅指点，中山市群众当局、中国烹调协会主理，中山市文明广电旅游局、中山市人力资本和社会保证局协办，中山市群众当局东区街道处事处、中山市商务局、中山东区商会结合承办。举动从2023年12月28日连续至2024年1月3日。

　　购置“菊花刺身”的李师长教师报告记者，“菊花刺身”是立异服法文明公园简介，也是安康食物。“中山的美食如乳鸽、脆肉鲩、沙溪扣肉等都很受欢送，期望这类美食嘉光阴能多举行。”

　　印度飞饼是现场比力受欢送的美食，5位来自印度的徒弟在店肆中慌张建造飞饼，成为现场的一道光景。“我们特地从印渡过来参与此次的美食嘉光阴，我们能做八种口胃的印度飞饼。”摊位的卖力人BALA师长教师说，中山很好，当前有美食节还要来参与。

　　值得一提的是，本次美食嘉光阴另有粤港澳大湾区代表性的出名酒楼参展，包罗澳门姑妈豆腐花、广州酒家、佛山猪肉婆、中山海港城、金汇酒楼、顺景花圃旅店等，充实展示粤港澳大湾区的美食文明。

　　“我们此次带来的都是平常酒楼热销的美食，熟客一看‘海港城’，就会列队购置。”欧健新说，蛋卷和鸡仔饼一早就贩卖一空。“中山是粤菜名城，有许多隧道小吃和出名美食，当局搭台给商家缔造了更多商机。”欧健新说。

　　陈皮乳鸽、菊花刺身、鸡蛋烧饼文明公园简介、瓦罐烤翅……2023粤港澳大湾区（中山）美食嘉光阴在中山博览中间炽热停止中。