佛山特色文化遗产美食文化简短介绍2024年4月14日

　　上世纪50至70年月，岐江桥还目击了江干岐江酒家的灿烂。在谁人凭票供给的年月，岐江酒家有特地欢迎华裔、港澳同胞，不需求用粮票就可以够买到物质的楼层，许多有外洋亲人的老石岐回想，昔时最盼亲戚返国省亲，由于那就意味着，能够去岐江酒家吃一顿适口的饱饭。

　　1997年1月，岐江河边的中恳百货正式对外停业。在无数老石歧的回想里，上世纪90年月中前期至2000年，中山百货、中恳百货两大卖场险些成了中山高端贸易的代名词。

　　1995年6月30日，跟着经济开展，中隐士对陆上交通需求愈来愈大，曾在岐江河边的中山汽车站旧站，搬家到了西区富华道新站，新站占空中积6.38万平米，楼高十层，配售票、车辆调理等电脑装备和大型电脑显现屏，是中山开始进的车站。

　　1949年10月30日束缚军入城，抗先队入石岐城孙文西路，庆贺束缚军成功会师，图为门生欢送行列。（中山市档案馆藏）

　　而岐江桥仍悄悄地耸立于岐江上，岐江，这条中隐士的“母亲河”，仍然勇往直前地行进，并以开放包涵的姿势，持续密意地哺养这里的群众。

　　1989年11月，中山市初次举办天下恳亲大会，图为巡游步队由中山国际旅店起步颠末岐江桥向孙中山留念堂进发。（中山市档案馆藏）

　　据悉，昔时第一代岐江桥，双方用木头搭建，中心设浮船，通航时期得由船工把浮桥撑走，让出河流给船舶通航。岐江桥建成后，岐江桥作为珠江口火线年月末，仍有带枪的束缚军扼守。但不克不及否认的是美食文明简短引见，它确实便利了两岸苍生的出行。这座木质浮桥面，受江面潮汐水位影响，时高时低。新手司机只需看到浮桥就提心吊胆，更别说开车经由过程了。老司机们颠末时，也得打起十二分肉体，免得不妥心砸了招牌，究竟结果，桥面上高低下的，很是波动，如同“上落楼梯”。

　　直到中山束缚后，岐江河两岸才突变通途。据老同道吴祖文、路华所言，由于有南下雄师束缚全中国的军事需求，以是在岐江建桥，成了昔时中山军管会的甲等大事。昔时，石岐商会牵头卖力筹钱筹办质料，南下的束缚雄师辅佐施工。因而，这个全中隐士做了整整20年却没有完成的岐江两岸建桥梦，在中山束缚一年两个月后的1951年1月1日，跟着岐江桥初次建成通车，线米，中心有浮船，可开合桥面佛山特征文明遗产，便利船只通行。

　　2014年7月31日，中山地标岐江桥以极新的姿势从头与广阔市民碰头。整座桥的变革是两旁人行道各拓宽了0.5米，整座桥宽了1米，本来的双向两车道扩宽至双向四车道。

　　已经的岐江，城乡之间，不见车马声，交通险些端赖旱路，舟楫交往，渔火连缀。孙中山就是从岐江边的天字船埠走向天下。岐江河沉淀了许多中隐士的个人影象。他们曾在这里胜过龙舟、撒过渔网、游过泳、洗过衣服，还曾开船在岐江干停止各类产物的采购与贩卖。光阴蹁跹前行，但岐江两岸苍生出行，仍由梢公摆渡。1931年以来，前后有黄居素等当地官员提出摊银入亩，刊行义券募资等法子在岐江两岸架一座大桥，但这些设想都如海市蜃楼，难以落地。

　　2013年，得知60多岁的岐江桥将撤除重修，这勾起了中山市民的个人怀旧，很多市民形单影只地来到岐江桥上佛山特征文明遗产，与这座已稍显陈腐、有很多班驳锈迹的铁桥合影纪念。

　　岐江桥站在那边，也曾在1975年，见证过位于岐江河西岸的，由中山汽车站建成的高达3层，占空中积1.1万平米的新客运大楼的忙碌与昌隆。那是其时中山独一的客运站场，昔时，车来人往，热烈不凡。

　　岐江桥，它看到了1953年，在谁人炽热的年月，在岐江河边谁人杂草丛生之地，一班工人搭建起的中山第一间国营工场——“粤中船坞”，这家中山束缚后第一家新建的工场，也是第一家省属国营厂，无数人佛山特征文明遗产，从外洋，从故国各地，怀着一片报效故国、建立故里的热诚之心，来到了中山，来到了粤中船坞。它看着粤中船坞与其时的新中国一样，在各人的艰辛斗争、白手起家中，一日千里。

　　到底不胜风吹雨打和蚁虫之害，在陪同了中隐士们四分之一个世纪后，岐江桥开端不胜重负，渐渐酿成了危桥。经省有关部分赞成，1977年以粤中船坞为施工主体的施工团队，建成了全长76米，宽10米的混凝土引桥和钢板构造的电动吊桥，1984年，桥面扩宽到19米。

　　逝者如此夫，不舍日夜。昔时的梢公摆渡画面与周边农田、桑树、鱼塘等构成的安静故乡风景，那些存于昔日香山八景之一的“石岐晚渡”已不成见。现在的岐江桥畔，曾经成为中山市大型的贸易圈之一，岐江桥一带高楼林立、车流不息，周边的河岸及修建，在中隐士眼中，早被列入中山新八景之一——“岐江晚望”。

　　岐江东岸，是白墙灰瓦的“骑楼”（为华南特征修建，一楼临街建成行人走廊，走廊上为修建物二楼，如同骑在一楼之上），特别从明朝开端为中山贸易中间，民国发生一批范围大的商号，坊间人称“十八间”的孙文西路，在1988年颠末旧城革新，保留了骑楼风采，成为一条则明艺术长廊美食文明简短引见，承载了石岐数百年的文明沉淀。

　　岐江西岸，则旅店林立。上世纪80年月前期，中山国际旅店和富华旅店的兴起，让岐江酒家风景不再。此中，1986年开业的中山国际旅店，是港澳为主的资金进军中山旅店业的俊彦，它高75.5米，一度成为中山的地标修建，20楼的扭转餐厅美食文明简短引见，缓旋一周约1小时，放眼远眺，城区风景一览无余。而1986年11月11日开业的富华旅店，是中山最早的外乡旅店品牌。1991年，在天下2130加涉外饭馆评选中，富华旅店排行第6位，得到“天下中旅十佳饭馆”称呼。

　　《品德经》有云，水利万物而不争。人类文化的泉源，多与水息息相干。假如说长江、黄河是中原文化的根，是中国人的“母亲河”，那末美食文明简短引见，岐江则可谓是中隐士的“母亲河”。史载，岐江古称“石岐海”，盖因唐朝石岐以南，一片海岛，归属孤立洋海疆，故得名。至清朝别名“石岐水”。千百年来，岐江河东往广州西出澳门，又与东江和西江相连，这片地盘因旱路辐射而万商云集，被岐江滋养着、浸润着、欣欣茂发着，成了远近著名的“鱼米之乡”。