清远本地特色美食清远传统美食小榄特色美食

　　此中，妙技大赛设置了中式烹饪师、中式面点师两个项目，分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系停止，内容包罗烹制粤菜热菜（粤式面点）和粤菜小吃，预制菜也被列为零丁的赛项。

　　4月29日上午清远传统美食，本次举动落幕式将在清城区凤城广场举办。届时，现场将停止“粤菜徒弟”妙技大赛颁奖典礼清远传统美食、星级良庖武艺展现等粤菜财产文明交换举动。

　　举动现场，参赛选手们匠心独具小榄特征美食，以一方灶台为主场，将各地特征食材打形成一道道甘旨。本届举动主题为“粤菜徒弟·和美村落”，旨在擦亮“粤菜徒弟”金字招牌，向天下发扬传布粤菜文明清远传统美食小榄特征美食，鞭策粤菜财产交融开展，更好效劳“百万万工程”小榄特征美食。

　　除能近间隔寓目高深武艺展现清远传统美食，现场另有“百万万工程”特征粤菜财产清远传统美食、粤菜非遗文明展现、粤菜名品名食材直播带货、“清远一桌菜”品鉴举动等；21个地市也在现场展现本地特征美食和农产物，旅客在明白各地特征粤菜文明的同时，还能够购置优良食材回家烹调本人喜欢的“一桌菜”清远传统美食。

　　明天（4月28日），2024年“粤菜徒弟”效劳百县千镇万村高质量开展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜徒弟”妙技大赛举动在清远市清城区凤城广场举办。来自全省21个地市及香港、澳门的143名选手们同场竞技，展现烹调武艺小榄特征美食。

　　举动由“粤菜徒弟”效劳百县千镇万村高质量开展举动和第六届粤港澳大湾区“粤菜徒弟”妙技大赛两部门构成。