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　　中山十大传统名菜、小吃评比分为收集票选和现场专业评审两部门。收集票选（占20%）+专业评审（占80%）=总得分。

　　汗青名城中山，饮食文明积厚流光，得天独厚的优良食材中山有哪些美食，精益求精的烹调武艺培养了独有的“中山滋味”。