“味道广东 食在中山” 快来中山用美食抵御寒潮
12月29日,以“味道广东 食在中山”为主题,由中山市旅游局主办、南都旅游承办、中山金记大酒楼协办的美食嘉年华活动在中山金记大酒楼正式启动。
中山是广府菜的精华荟萃之地,中山美食在全国乃至海外都享有盛誉。本次中山美食嘉年华活动更是荟萃了12道中山名菜,样样精美,让所有到场的食客大饱口福。
飘香菊花鱼头羹,由金记大酒楼资深大厨在现场向游客们介绍此中山名菜,并且现场演示了做法,让食客们了解到菊花鱼头羹的美食精髓。
小榄生炸鲮鱼球,以中山本土鲮鱼起肉,手工打至起胶,再挤成球状下锅油炸。外脆内软,搭配独特的蚬蚧酱汁,脆口不油腻,咸香过瘾!
黄圃腊味糯米饭,所谓“秋风起食腊味”,黄圃腊味历史悠久,以其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外,而腊味的咸香与糯米饭的清甜更是碰撞出不一样的美味。
此次美食嘉年华不仅让食客大饱口福,更有精彩节目让人目不暇接。席间由中山广播电视台美食主持人一荣担任主持,还特别安排了中山水乡特色表演——《我是大妗姐》,丰富了游客对中山美食文化的感官味蕾。此外,香港食神容沛光(班哥)作为活动美食专家,对中山美食进行点评和推介,让每个来中山的游客,爱上中山、爱上中山美食。
本次“中山美食嘉年华”活动将持续一个月,整合了中山的餐饮、景点和酒店等旅游资源,推出多条美食游线路,快快来打卡吧!
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- 标签:中山老牌美食
- 编辑:郭瑪莉
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