广州、中山两地进行饮食交流

　　本报讯 7月25日，广州地区饮食行业协会一行到访我市，与我市饮食业商会进行了友好交流，并参观考察了小榄人家、京华酒店等较具特色的餐饮企业。在交流会上，广州地区饮食行业协会会长秦鉴洪高兴地表示：“中山餐饮业很有特色，值得借鉴的东西很多，这次交流再次印证了‘同行如同学’这句饮食界的老话。”

　　据中山饮食业商会副会长张伟雄介绍，我市饮食业商会于1991年成立以来，一直十分注重与国内外业界同行的交流沟通。本次到访的广州饮食企业代表超过40家，规模为历年之最。张伟雄说：“中山的饮食行业要想走得更远，就要不断创新，集百家之长为己用；广州饮食就像我们的师傅，与他们交流获益良多。”