十大名小吃中山路周边占一半。盘点96年青岛十大名小吃之四

　　天府酒家的天府元宵。天府酒家曾经是中山路北头最大的饭店，天府元宵曾经是它的拳头产品，随着中山路的衰落，天府酒家未能幸免。

　　1996年前后，正是中山路如日中天的时候，所以老街里范围内有五六家企业入选了十大小吃。然而伴随着中山路的衰落，沧桑巨变中，中山路周边的大部分餐饮企业都没能熬过这个漫长的寒冬，天府酒家也一样。天府酒家曾经是中山路北头最大也是最好的饭店，而且是那时候青岛为数不多的南方菜系的酒店。可惜的是，它没能等来后来川菜火爆的日子，和南方饭店一起，成为中山路上最早消失的餐饮品牌。

　　很小的时候住在北京路，离天府酒家很近，那时候隔壁的叔叔在饮食服务公司工作，经常会去天府酒家开会，参加什么菜品、酒类的品鉴啥的，或许那时候是我最早听到天府酒家的名字吧。96年的时候，和朋友一起在大沽路做点小生意，中山路还是经常去，工艺美术一直是我喜欢逛的地方，所以也就经常路过天府酒家。但是天府酒家的元宵吃的并不多，印象中也就一两次，因为那时候天津路的大老李名气已经大了起来。

　　虽然天府酒家一次次的转型，但是都没有改变宿命，其实这不是它自身的问题，而是整个中山路的问题，尤其是北头的企业更是艰难，在即墨路退路进室之后，已经门前冷落了，楼下的西餐厅也没能坚持多久，很快就末落下来。在这种情况下，依靠一个节庆特点很强的元宵，纵然再有名气也难以改变大势了。

　　谷香村的排骨面。同在中山路上的谷香村，命运就要好得多，一方面是经营品种在中山路更加对路，尤其是后来中山路衰落的那些年。

　　谷香村的排骨面是在96年谷香村搬到保定路之后获奖的，那时候也正是我在大沽路开店的那两年，所以也就常常光顾。那个年代的一碗排骨面也就是几块钱的价格，具体已经记不清了，按照那时候的分量和排骨的大小，怎么也得30块上下吧。不过，我还是更喜欢谷香村的蛤蜊芸豆面，而且一喜欢就是几十年，即便是在其他的地方，常吃的仍旧是这一口。

　　谷香村或许是十大小吃中典型的那种不温不火型的，只是不知道这个百年品牌会不会有机会焕发新的青春。