恢复堂食后文卫戈徐业恒打卡网红店为“美食沙溪”代言

　　受新冠肺炎疫情的影响，一个多月来，沙溪一千多家餐饮单位守禁令，停堂食，支持“抗疫”。虽然受到“疫情”冲击遭遇寒冬，但众多饮食店铺停堂食不停业，苦练厨艺，精心打造精品菜式，等待春暖花开，用崭新面貌展示升级版“沙溪味道”。如今，随着全镇上下一心努力，疫情防控向好态势持续发展，餐饮业拉开复苏的大幕，久违的味道回来了！

　　3月11日是位于我镇港园村的“网红”文创餐厅“上上签”开始有限堂食服务的第一天。中午12:45分，结束公务接待不久的镇文卫戈与刚参加全市会议回到镇里的镇党委、镇长候选人徐业恒，专程来到“上上签”就餐，用行动“撑”沙溪美食。

　　无接触点餐之后，文卫戈、徐业恒在店内走走看看，来了一道“文化前餐”。“上上签”坐落在沙溪旧墟市中心的港园村港头大街，这里曾经是沙溪最繁华的路段，承载着几代沙溪人的历史记忆。一群年轻人将村内的一间“百年老建筑”盘活之后，打造成为充满隆都文化创意情怀的餐饮店。

　　在听取餐厅负责人介绍情况期间，文卫戈指出，餐饮等服务业受疫情影响比较大，但又与人民生活息息相关，既是第三产业经济增长点，也是城镇活力象征，因此经营者要精准施策，创造安全放心消费环境；消费者要充满信心，在做好个人防护的前提下，逐步恢复正常生活秩序，享受美好生活。美食、美景、文化是沙溪靓丽的名片，将编制手绘文旅地图，将沙溪的风景名胜、历史古迹、生态景观、产业街区、文化场馆、特色美食、配套设施等旅游资源串珠成链，推动沙溪文化旅游发展。

　　据了解，为推动沙溪“三四五”发展新战略的落地落实，镇党委政府近期将推动成立美食协会、抱团整合发展、推荐名师名店名菜肴，结合隆都文化进行美食创新，加入“互联网+”和文创元素，打造潮流消费热点，吸引周边的人流，打造具有隆都文化特色的“美食沙溪”。

　　为文创美食打“call”后，文卫戈、徐业恒又加了一道“饭后百步走”，在港园村“沙溪祖庙”、村内的老建筑、祠堂等处视察，探讨古建筑保护性开发和智慧停车等话题。

　　镇领导带头堂食，“上上签”经营者冯嘉锐满怀信心，他告诉记者，一周以来，他们就已经开始对餐厅进行全方位的消毒清洁，对员工做好了培训，镇食药监部门、港园村也为他们重启堂食提供了指引。

　　“上上签”经营者冯嘉锐：两位领导“撑台脚”，传递了沙溪党委政府支持百姓继续追求美好生活的信心，当然这种信心也传递给了我们，我对接下来旺盛的消费力与市场潜力充满期待。注意到最近沙溪的“三四五”发展新战略，其中有一块是打造沙溪区域美食品牌，觉得我们只要好好经营，配合战略，我觉得还是有信心的。

　　3月9日，中山市疫情防控应急指挥部办公室下发《中山市餐饮业有序恢复经营服务新冠肺炎疫情防控工作指引》，餐饮行业可有序恢复经营活动，开展限制性堂食服务。

　　随着沙溪疫情防控形势持续向好，随着阳光明媚、鸟语花香的春天如约而至，各位街坊的生活也将逐步恢复正常：去滨河公园、沙溪公园感受大美沙溪，去散落在古村落的特色餐厅品尝沙溪美食，去兴工路时尚一条街购买工厂直销的心仪服装，到新濠南家具街购买高端大气的红木家具……这就是“三四五”发展战略下的绿色沙溪、田园沙溪、时尚沙溪、美食沙溪、和谐沙溪该有的模样。

　　镇领导网红店里“撑台脚”，我们也看到了不能忽视的细节，比如堂食“四件事”、比如保持距离就餐，比如无接触点餐买单、比如不能承接宴席等等……这些细节实际上更体现着一种坚决打赢疫情防控阻击战的决心，这些细节也是我们最终取得战“疫”和经济社会发展“双胜利”最重要的保障。

　　沙溪是广东“十大传统美食之乡”， “舌尖上的沙溪”享誉珠三角，“沙溪味道”品种丰富，花样翻新，百滋千味都是美好生活的味道。