“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功讲好非遗技艺-正山小种红茶故事

　　“武夷山这个地方物华天宝，茶文化历史久远，气候适宜、茶资源优势明显，又有科技支撑，形成了生机勃勃的茶产业。”武夷山是世界自然与文化双遗产地，也是

　　四百五十多年前，正山小种红茶诞生于武夷山桐木关，作为世界红茶鼻祖，开启了世界红茶发展史；17世纪初，正山小种红茶开始漂洋过海，掀起英伦下午茶文化，推动中国红茶在世界范围内传播和发展。桐木关正山小种红茶经历400余年发展，已传承24代，可谓是中国红茶发展的见证者和活化石。

　　英国17世纪著名诗人拜伦在他的长诗里写道：“我觉得心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶。”给予正山小种红茶高度评价。

　　2005年，正山小种红茶第24代传人江元勋在传统正山小种红茶工艺的基础上创新融合，创制金骏眉红茶，以其“清、香、甘”的品质特征开启全国清饮红茶的热潮。金骏眉红茶不仅带动武夷山及周边县红茶产业蓬勃发展，还推动全国红茶产业走出低谷。

　　2010年起，金骏眉红茶工艺与湖北、贵州、湖南等省份茶产区的品种和资源特色结合，研发各具特色的名优红茶，培育各地的红茶代表性品牌和企业，助力各茶产区的精准脱贫和生态经济发展。

　　茶叶是中国少有的特色优势产业，茶文化、茶产业在我国历史文化、国计民生等方面具有重要意义。作为非遗技艺杰出代表的正山小种红茶，在其400余年的发展中，不仅名扬海外，更在新时代里走出武夷山原产地，助力茶产业成为乡村振兴的支柱产业。返回搜狐，查看更多