千万不要小看了辣椒大厨教你河南特色美食上桌瞬间就扫光
千万不要小看了辣椒,大厨教你河南特色美食,上桌瞬间就扫光。面煎辣椒是一道河南特色下饭菜,辣椒的选择看自己的口味,爱吃辣的可以选择尖椒或者朝天椒,吃不了太辣的可以选择青椒或者柿子椒,但是我建议就是吃点辣味。辣椒拌面煎一下,不仅香,而且下饭,是吃米饭和白米粥的最好下饭菜,经过油煎,真是赛过肉香呢,再加上辣椒开胃,真的好吃。
1.我们先把辣椒放入清水当中清洗干净,用刀把前面的辣椒蒂去掉,然后切成辣椒圈,切好之后装入盆中。
2.接着往里面撒入适量的食盐,再加点十三香和生抽,加入一勺面粉,然后再加入适量的清水,用筷子搅拌一下,搅拌成这个样子就可以了。
4.一面煎至差不多的时候我们给它翻个面继续煎,两面都煎得差不多的时候用筷子打散,打散之后再稍微翻炒一下就可以出锅了。
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- 标签:河南特产美食
- 编辑:郭瑪莉
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