图集 人间烟火处 年味正浓时
冷冽的北风携带着浓浓的年味呼啸而至,农历新年的脚步越来越近,中山街头巷尾早已张灯结彩,一抹抹鲜艳夺目的“中国红”,把浓厚喜庆的氛围感拉满。忙碌了一年的中山人把迎春的热情揉碎在厨房里,烹煮传统美食,成为了浓郁的烟火“年味”。
在中山走街串巷,无论是城市,还是乡村,人间烟火处,飘散着蒸年糕的甜香,煎油角、炸煎堆的油香,炒瓜子、花生的浓香。在荔苑,年糕蒸起来,红红炉火燃烧着对新一年的期盼,层层叠叠的笼屉里,年糕寓意着来年更上一层楼。沙溪龙头环的饼店,全家齐上阵,开油镬,亲手制作煎堆和油角。“煎堆碌碌,金银满屋,油角弯弯,家财百万”,在中山过年,怎么可以少了煎堆、油角、金钱圈这种好意头食品。
1月13日,龙头环村明记饼家的金钱圈,好吃还有好意头。金钱圈外形像铜钱,寓意“财源滚滚”。记者 余兆宇 摄
一代又一代中山人的年味记忆在厨房,仍有不少店铺坚持用传统手艺制作贺年小食,保留春节的经典味道和温情,并把这份春节的记忆传递给世界各地的中山人。天地辽阔,时移事迁,无论走得多远,都走不出家乡的味道。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:中山沙溪特产三稔包
- 编辑:郭瑪莉
- 相关文章
-
图集 人间烟火处 年味正浓时
冷冽的北风携带着浓浓的年味呼啸而至,农历新年的脚步越来越近,中山街头巷尾早已张灯结彩,一抹抹鲜艳夺目的“中国红”,把浓厚喜庆…
- 巴食巴适:一个品牌带起千种品牌
- 故事上墙历史入心!赶紧来中山这条村打卡吧
- 林芝巴河镇:交通、美食与美景的跨界结缘
- 【游园赏花品美食】800多种南阳特色农产品汇集南阳世界月季大观园!
- 长相美艳的男明星 (长得很美的男明星)
- 学院简介-中山大学南方学院
- 火出圈了!中山这种特色水果将上市哪里可品尝?
- 广东多所独立学院准备转设去掉前面的大学名字XX大学XX学院将逐步退出舞台!
- 广东中山:推动“中山特色”形成“中山标准”
- 2023海南高考电子科技大学中山学院2022年海南电子科技大学中山学院(05)本
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>