来到广东中山这四种特产远近闻名千万不要错过！

　　中山，别名香山，是中国5个不设市辖区的地级市之一，位于广东省中南部，享有广东省曲艺之乡、华侨之乡的美誉。中山是国家历史文化名城，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头。中山属带季风气候。今天小编就带大家看看广东中山的一些特产吧！来到广东中山，这四种特产远近闻名，千万不要错过！

　　子姜骨是广东中山的特产美食，沙溪人喜欢吃子姜骨，这与他们的烹制得好是分不开的。这种子姜骨吃起来甜中带酸，入口化渣，微微的姜辣和醋酸，令人胃口大开。制作子姜骨是沙溪每一位家庭主妇的拿手好菜。制作子姜骨要选取细排骨，最好是略带肥肉的那种，这样的肥肉才不易塞牙，去到广东中山地区，这道美食，不要错过！

　　椒盐水蛇是广东地区的特色美食，水蛇，过去属价值较低的水产品，一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥，近十多年来饮食文化的不断发展，不少酒楼食肆把水蛇生削剥皮后斩件腌制，再放入油锅生炸，上碟前加椒盐拌匀，吃时按每件的弯卷状况反向一拗，使骨与肉稍分离，再用牙撕其蛇肉，其香无比，诚为下酒佳品，深受人们的喜爱。

　　小榄菊花肉是广东中山地区的特色小吃之一，小榄菊花肉乃小榄驰名中外的土特产，传统制法是精选猪的肥膘肉，切成小四方薄片状用砂糖腌制，装入罐中密封，等到肥猪肉腌成水晶般通透的时候，糖肉就做好了，味道清香，深受人们的喜爱。

　　茂生围香蕉是广东中山市的特产，茂生围香蕉的特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点，焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。中山各地均产优质香蕉，唯张家边茂生围的香蕉更趋上乘。

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