有人说：“即使是农村出来的牛肉也不如20年前香了”，是事实还是我们的错觉？

来源：互联网
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2022-06-10
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太有同感了，吐槽一下！

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其他网友观点

农村集市买东西比城市里的超市好多了，就拿肉来说，基本都是当你面新鲜宰杀的，当然价格肯定也贵点，不过随着咱们生活水平的提高，人们也不拍花钱，宁愿多花10块20块，也愿意吃个新鲜的。好吃也更有营养。这家是一个卖牛肉的摊位，他家卖了很多年牛肉了，绝对良心新鲜不掺假，买的人更是络绎不绝。

不一会，这位摊主的牛肉就卖的差不多了。不过摊主笑着说：剩下这两样，不太好“推销”。由于买的人都是上年纪的大妈居多，每位顾客都是买上个三到五斤牛肉，这是摊主会顺带说，这两样，给您算便宜点，捎着吗？大妈们都是笑着摆摆手，不要不要。家里孩子也不在身边，我们一般也不吃这个，太腥气。

摊主所说的是什么？原来是牛鞭和牛肾，这对于男人来说，可是绝对的好东西。摊主笑笑说，这些顾客不识货，这东西有多补，我常年卖这个我能不知道吗？我便宜说顺带谁能捎走，我也早点收拾回家。可是半天，都是在围观看看，买的人却没有，似乎都不太好意思的样子。

最后摊主点了颗烟，吆喝最后一嗓子，这两样便宜处理了，有人要吗？30一斤，没人要我就收拾回家了。这时候大家一直笑，还是没人应声。正当摊主收拾的时候，人群里窜出来一个中年男子，带着眼镜说，给我给我，我全要了，您给称了吧。众人窃窃私语，也许是他比较“需要”吧！

其他网友观点

既有事实，也有错觉！

曾经认识一位饭店里的大师傅，几十年的老手艺，尤其苏帮菜和淮扬菜一绝，在行内很有名气。

有次不经意间谈起，赞叹他手艺好，祖传的手艺烧出来的菜就是不一样。

记得大师傅叹口气道：“别人都以为我是祖传手艺，烧菜好吃，但其实不是！现在的原料不行，同样一块肉按照老办法烧，不是原先那个味道！”

这是啥意思？

比如最常见的红烧排骨，哪怕你去市场上，挑选最好的排骨回来，按照老方法，绝对烧不出所谓“正宗”味道。