美食中国-搜狐吃喝
美味的根源各有所不同，得到的快乐却是相同的。如果你要了解一个城市，从美食这张名片入手，是最好的选择。
不久前刚读了一个叫爱德的英国人写的《蜂蜜与尘土》，书中将食物与“探险”、“治愈”这些词语联系在一起。[详细]
想到会有这样的机会来分享美食的体验，不免有些兴奋和忐忑，这也有点像是过去两年美食之旅的总结。[详细]
这是Best Food in China首次以专题形式，与知名门户网站的合作，从构想到实现，有1年的时间。这也是Best Food in China在内容方面的一次尝试和突破。
系列专题的主题是“中国城市特色菜鉴赏”，其长远规划是借助BFIC在多个城市大规模采访的优势，与媒体精诚合作，逐渐建立品鉴、榜单的优势。
上海：这座城市的人工高度已经超过了自然高度——上海最高的佘山海拔100米，而在上海超过100米的高楼数量已经位居全球前列。在不同高度，不同区域的餐厅享尽美味夜景，则自然是上海馈赠给各位游客老饕们的大礼。
北京：法国美食协会前任中国分会主席魏克托眼中这个城市餐桌的“西风东渐”也许是一个最佳见证。委内瑞拉人魏克托从1968年第一次从伦敦来到北京，就和这个城市结下了不解之缘，之后断断续续在中国，在北京，居住了30多年。
杭州：在这座城市里，美味不能不与西湖结缘。各家餐厅，散散落落在湖的周围。如果你不在湖边，这个城市也有众多环境与美味俱佳的去处。茅家埠，在烟气氤氲的山脚下，大面积的茶园碧绿一片，在一洼湿地上面，居然可以找到吃饭的去处。这也是这座城市不同凡响之处。
在2008年，一个偶然的机会，Best Food in China诞生了，这是一个向国内外读者介绍来自全球各地美食的网站，由于工作之便，我和众多编辑一起遍访了上海、北京、杭州等各地的餐厅。[查看详细]
吃，一向是和“享受”、“愉悦”一类的形容词相关联的。像蜂蜜这样习以为常的食物，说起来不少人都很有心得：可以养颜，可以调理肠胃，可以增强体质。[查看详细]
Oakleaf用一直被公认为杭城最雅致的“奥氏美食”，定期甄选的特色菜单持之以恒地提炼着中外饕民们大脑中的多巴胺。身临教工路Oakwood大厦，有着被一种温馨的磁场拥抱的感觉。走出三楼电梯进入Oakleaf餐厅，我们就知道这将是一次难忘的用餐体验。
在上海虹桥喜来登酒店27层，城市景观尽收眼底。来这里用餐，无论商务宴请、情侣约会、抑或朋友小聚，吉范尼斯（Giovanni）的真诚服务定会助您度过一个愉快的夜晚。餐厅提供两种套餐，均为人民币488元，包括开胃菜、汤、意面、主菜和甜点。
Basilico餐厅装潢很有品味，红木、皮椅、以及2000多瓶红酒佳酿，与款款意式冷盘恰相协调。餐厅有三间雅间，可瞭望多彩多姿的南浦大桥。而最抢眼的，也许是砖瓦结构的开放式厨房和炭烤比萨炉。迎接宾客的，是餐厅入口处一杯新西兰红酒。
王府井希尔顿酒店Fizztastic的早午餐，品种丰富，无与伦比。包括海鲜、葡萄牙菜、传统中餐、以及哥斯达黎加菜。这里的所有菜系，均采用新鲜食材制作，再搭配上Tattinger香槟，促成了味蕾与美酒佳肴的亲密接触、彼些爱抚。
步入锦庐，感受的是优雅与静谧。荣获无数“最佳餐馆”殊荣，入列所有旅游指南--锦庐就是上海最有特色的餐厅之一。概览菜单，便知理应如此，这里的特色就是给食客提供一种中西融合、中餐西吃的美好体验，并且可以说把这种融合做到了极致。
艾利爵士餐厅室内装潢也是现代派风格。流光溢彩的墙壁和高耸的天花板与红花瓶和装潢柔和的休息室互相映衬，整体给人以豪华庄严而又温馨舒适的感觉。漆亮的墙壁和褐色大理石地板让人印象深刻，而落地窗则提供了观赏外滩的极佳视角。
座落在北京金融街的丽思卡尔顿酒店的四季汇海鲜自助餐厅，它家的海鲜，取材天然，有一种与众不同的气度。步入餐厅，典雅宁静的氛围，片刻间令人安之若素，并无通常自助餐之喧闹与纷扰。在此，您可舒心享用鲜蟹、牡蛎、贻贝和龙虾。
Kevin Smith先生，Best Food in China美食作家，美国人，俄亥俄州立大学犯罪学学士。Kevin从犯罪心理学家转为美食作家，可能是他人生的重要决定之一，这位美国来的小伙子已经遍访上海60家以上美味餐厅。[详细]
Leslie Ruskin先生，Best Food in China美食作家，美国人，乔治华盛顿大学信息工程学士。Leslie是一位有30年从业经验的软件工程师，来自纽约，曾在美国华盛顿、英国、中国和上海工作和生活。[详细]
Karol Ng 小姐，Best Food in China美食作家，是一位来自芝加哥的美籍华人，康卡迪亚大学国际研究硕士。Karol的父母来自中国香港和，也曾在两地居住，所以她对西方美食和亚洲美食都颇有心得。[详细]
Brian Sun先生，Best Food in China首席美食作家，伦敦大学现代历史学士。Brian是一位新加坡籍的客家人，对东西方美食、美酒都有广泛的兴趣。[详细]
Larissa Paschyn小姐，Best Food in China北京首席美食作家，美国人，以色列本古里昂大学新闻学硕士。这位金发美女除母语英语外，还可讲乌克兰、希伯来语，在移居北京前，曾担任《时代》杂志的伦敦见习记者。[详细]
Rueben Marley先生，Best Food in China美食作家，美国人。Rueben可能是现在杭州最出名的外国人。Rueben在撰稿、摄影、视频方面都颇有造诣。[详细]
