中山食品企业为抗疫医护“补充能量”

   广东泰子椰食品有限公司的负责人向火炬开发区医院捐赠爱心物资。

本周，中山全体支援湖北医护人员结束了返回家乡后的休假期，陆续返岗上班。与此同时，全民抗疫防疫工作进入新阶段，大批医护人员以“高度警觉、战斗不止”的职业使命，坚持奋战在急诊、发热门诊、普通门诊、呼吸内科、感染科、ICU重症监护室、社区卫生站点等战线，为这座城市构筑起防御新冠肺炎疫情的“城墙”，为全体市民有序复工复产复学，协助中山经济“重振虎威”、实现高质量崛起默默地作出贡献。

同样在本周，总部位于东升镇的广东泰子椰食品有限公司（下称“泰子椰食品”），决定要为家乡的抗疫医护人员“补充能量”。近日，泰子椰食品陆续将1公升装不含防腐剂的生榨椰汁和果汁系列爱心物资一批，陆续送往我市医疗机构的抗疫防疫一线，总价值逾68000元。多名抗疫医护人员回应说：“年初至今，我们处于高度紧张的工作状态。与此同时，中山社会各界持续为我们提供了最大力度的支持和关爱。今天收到这份‘补充能量’的礼物，心里既感动又受鼓舞。”

爱心企业简介

拥有近10年历史的泰子椰食品，其生榨椰汁产销量近年一直位居全国同行前列。企业拥有稳定的食品研发团队，持续面向食品市场的新科技、新模式和新环境，坚持对饮料新品实施研发，坚持“采用新鲜原料，不添加防腐剂，选用先进稳定消毒包装工艺”的产品理念，为中山人和全国消费者推出适合大众口味、营养成分均衡、提高生活品质的高端饮品。目前，泰子椰食品在我市东升、黄圃等镇区布局总部和多个生产基地，年产销量超过1亿元。

■企业初心： 表达关爱医者守护城市的公益理念

今年春节过后，泰子椰食品有序复工复产，逐一化解了全国物流渠道不畅、原材料紧缺、上下游产业链有待恢复等难题，目前正加班加点追赶生产进度，完成来自全国各高端饮品渠道发来的订单。企业负责人孟春艳说：“泰子椰食品复工前后，相关部门和来自疾控机构的医护人员多次前来企业，指导我们做好防护物资储备和使用、抗疫细节落实、防疫应急方案预演等细节。医护人员是守护一座城市的天使，他们将市民平时不太关注的健康防护专业知识，不厌其烦地向企业和员工进行解释及指导。”

“我被医护人员的协助精神深深打动，产生了一定要为中山抗疫防疫医护人员做点援助的想法。”孟春艳告诉记者，“来自泰子椰食品的支持，一定要实实在在，不能务虚，要真切地表达出一家有着悠久历史的食品企业致敬中山医者的诚意。我们要将自己质量最好、产销量最稳定的产品捐赠给中山的医护人员，传递社会各界关爱医者、守护城市的理念。作为制造业的从业者，泰子椰食品的每位员工都很幸运，能被这些勇敢的医者默默地保护着。”

据介绍，新冠肺炎疫情发生至今，泰子椰食品根据相关部门的指引安排，全力参与疫情阻击战，有序开展复工复产。至今，企业全体员工有序上岗，运营恢复正常状态。

孟春艳表示，1月下旬至今，她每天都在关注中山乃至全国卫健部门发布的疫情防控进展权威信息。“心情从关注，到紧张，再到安定下来，这是全国医护人员及医务行政人员拧成一股绳、奋力拼搏在抗疫战场换来的最好结果。”

■公益行动： 提醒医护关注饮食，支持他们吃好休息好

我国卫健部门的调查数据显示，在国内综合性医院的医护一线，大约有77%的医生和护士在一周的工作周期内，在岗上班超过50个小时；此外，超过四成的医护人员由于要在住院、急诊等部门“值长班”，每月在医院留宿8次以上。处于高强度工作的环境下，前线医护人员的工作与休息已无明显分界，约三分之一的医护经常无法规律用餐，按时按量吃上正餐几乎成为一种奢侈。

孟春艳表示，泰子椰食品出产的生榨椰汁饮品、生榨果汁饮品、风味酸奶等系列产品，一直坚持“采用新鲜原料，不添加防腐剂，选用先进稳定消毒包装工艺”的生产理念，聚焦研发和制造高端饮品。企业捐赠物资种类有1公升家庭装的生榨椰汁、苹果汁、蓝莓汁、百香果汁等，希望通过这次公益爱心行动，唤起中山医护人员在饮食方面，尽量做到定时定量，吃高质量的食品和饮品，给自己补充好营养和能量；另外，还要注意休息好，最终希望中山全体医者保持良好的生活状态和职业状态。

记者在企业生产捐赠物资的车间看到，椰子、水果等原料经过快速剥皮、去壳、削核等工序后，立即被自动传送带输送到生榨设备；果汁经过高端设备的严格过滤后，自动传输到消毒车间进行高温消毒，再注入经过消毒的包装瓶。

孟春艳解释说：“生榨椰汁和果汁选用了成本更高的传统工艺进行生产，所以我们才能做到不添加防腐剂。生榨椰汁和果汁装瓶后，再运输到符合洁净车间标准的半成品仓库，待检7天。期间，半成品一旦出现沉淀、色泽不均等情况，或者在化验室被发现问题，整个批次的产品全部销毁。最终，完全符合食品国家标准的椰汁和果汁才有资格拿去包装和打包，销往全国各地。”

据介绍，泰子椰食品的爱心捐赠公益行动，旨在发挥自身的高端饮品资源整合能力，面向中山的抗疫防疫医护群体，提供有针对性的暖心服务，体现了主办方“精准施策”的初心。

■医护人员： 感谢热心企业提供的暖心物资

本周，泰子椰食品的首批捐赠物资包含1公升家庭装的生榨椰汁、苹果汁、蓝莓汁、百香果汁等产品，已送至中山火炬开发区医院的抗疫防疫一线医护人员手里。院方向热心企业发放捐赠证书，感谢其提供的暖心关爱。

据介绍，疫情发生至今，该医院有多名医护人员奔赴湖北、市第二人民医院等地实施支援。与此同时，该医院位于我市流动人员密集区域，抗疫防疫任务异常繁重。数百名医护人员一直坚守在院内核酸检测、CT筛查、急诊、发热门诊、呼吸内科、ICU重症监护室等部门，发挥“守护家门”的作用。至今，医护人员通过检测5000余份咽拭子样品，确诊了2名新冠肺炎患者。

面对社会各界的关爱，有医护人员说：“收到热心企业的物资，心里既感动又受鼓舞。年初至今，中山社会各界持续为我们提供最大力度的支持和关爱，给予我们坚守岗位的信心和决心。”

   泰子椰食品的生产线。

记者手记

从暖心关爱上升至持续关注

记者留意到，社会各界和热心企业为中山医护群体提供的物资及服务，均呈现出不吝啬、不务虚、态度实实在在的鲜明特点，这种公益理念和态度值得点赞。

疫情发生至今，全体医护奋力抗疫，事迹可歌可泣。全社会对医护群体争相传达支持和关爱，实属必然。全民抗疫防疫工作进入新阶段，我们更需要将目前的关爱，转化为持续的关注。毕竟，医护人员的职业压力、工作强度以及可能受到的误解，均高于多数行业。持续关注医护群体，提供实实在在的支持，事实上也是守护自己、守护城市。