“国字号”大师手把手教学生制作杏仁饼

　　不久前，由横栏镇宣传办、横栏镇精神文明建设办公室，横栏社科分会、中山市咀香园社科基地共同举办的非遗文化进校园活动在横栏镇第二小学举行。据了解，横栏镇联合中山市咀香园社科基地，已先后举办10多场咀香园非遗文化进校园、进社区活动。

　　现场，咀香园的社科基地秘书长、宣传接待办主任郭凤屏首先向在场的学生们介绍了咀香园非物质文化的相关知识，让学生们对咀香园杏仁饼的起源有一定的了解。随后，全国焙烤大赛金牌获得者、全国技术能手、中山市第七届拔尖人才优秀专家、高级工程师邬海雄;咀香园高级技师郑术恒两位大师向学生们演示了杏仁饼打模的制作流程。在两位大师的指导下，学生们制作出了漂亮完整的杏仁饼。返回搜狐，查看更多