中山城游(中山出海游)

中山，古称香山，广东省地级市，全国5个不设区的地级市之一，珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市、 广东地区性中心城市之一、 连续多年保持广东省第5的经济总量，并与顺德、南海、东莞一起被称为广东四小虎。前身为1152年设立的香山县；1925年，为纪念孙中山而改名为中山县，位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处，北接广州市番禺区和佛山市顺德区，西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区，东南连珠海市，东隔珠江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。中山是国家历史文化名城，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头，享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。有旅居世界五大洲87个国家和地区的海外侨胞、港澳台同胞80多万人。

中山是伟人孙中山故里，所以在中山，有很多纪念孙中山先生的古迹和公园：包括有孙中山故居、孙文公园、中山纪念堂、还有中山纪念中学等。除此之外，中山也有很多景点值得大家去游玩。

中山景点

一、孙中山故居

孙中山故居位于中山市南朗镇翠亨村，是孙中山先生出生成长的地方。孙中山故居纪念馆设有"孙中山故居纪念馆"、"中山市民俗博物馆"、"中山市孙中山研究所"三个机构，分为孙中山纪念展示区、翠亨民居展示区、农耕文化展示区、杨殷、陆皓东纪念展示区、非物质文化遗产展示区、其他展区6大区域组成，形成以孙中山及其成长的社会环境为主题、兼具历史纪念性和民俗性，物质文化遗产与非物质文化遗产相结合的展示体系。

在故居旁边设有辛亥革命纪念公园以孙中山为首的民主革命家敢为人先的精神，花岗岩日记墙刻有孙中山、黄兴、蔡元培、毛泽东、朱德、董必武、宋庆龄等人对辛亥革命历史的日记、回忆录以及诗词等，重温了辛亥革命的历史记忆。而故居后面有中山纪念中学，中山纪念中学是民主革命先行者孙中山先生的长子孙科秉承其父谋建设，培人才，为富强根本的遗愿而创办于1934年，初名总理故乡纪念中学校；1949年，学校改名为中山纪念中学。

地址：中山市翠亨大道93号

二、中山城

中山影视城，位于广东省中山市翠亨村孙中山故居旁，是集旅游观光、爱国主义教育和影视拍摄等功能于一体的大型综合性旅游区。2001年，由中山市人民政府投资1.5亿元兴建而成。2006年，中山影视城当选中国十大影视基地 。

中山影视城由中国景区、日本景区、英国景区、美国景区和展览馆区五大部分景观组成。占地面积100万平方米，是以孙中山先生的革命足迹，浓缩他在中国和世界各地从事革命活动的纪念地而建造的建筑群。

三、孙文公园

孙文纪念公园位于中山市中心城区南面，兴中道与城桂路的连接处，坐落在中山新十景兴中缀锦上。占地26.6公顷，1996年11月孙中山先生诞辰之日全面竣工开放。这个公园的牌匾还是由台湾著名书法家、岭南派国画大师欧豪年教授书写。

孙文纪念公园主要由两个平缓的山坡改建而成，分为革命纪念区和综合游览区两个不同的区域。纪念区以纪念孙中山先生的题材为主，设有孙中山先生铜像、喷水池以及松园、竹园、梅园和栽种了999株龙柏的龙柏山等景点。与纪念区遥遥相对的是游览区，这个游览区设有香山、飞来石、一线天、水帘洞、观景阁、迎阳石等景点。整个公园重点突出了纪念的主题，景点的布局也紧紧围绕主题铺排。

从公园的正门穿过用花岗岩雕刻筑就的公园牌坊拾级而上，便进入了公园的革命纪念区。在这里，首先映入眼帘的是两旁青翠挺拔的龙柏以及6支高大的华表，整个环境显得庄严肃穆。沿着花岗岩台阶拾级而上，很快就到达山顶的平台，此时，孙中山先生顶天立地、高大威武的塑像便呈现在眼前。顺着孙中山先生塑像的目光回首北望，高楼林立、充满现代化动感的中山城区一览无遗。尤其是宽敞平直、车水马龙，有兴中缀锦之称的兴中道更令人不得不叹服伟人故里，名城中山的大气和亮丽。往东看，宽阔的城桂公路、博爱路，以及新城区的高楼大厦一一映入眼前。往南看是中山人用慈善万人行活动筹得的善款兴建的博爱医院，站在孙中山先生雕像的脚下欣赏这座医院，游客不但可以观赏到其建筑风格的别致，而且，还可以领略到中山人的爱心。往西看，则是风景优美的公园综合游览区。当然，从孙中山先生塑像后面的台阶往下走，游客还可以游览松园、竹园、梅园等景点。

地址：中山市兴中道

四、詹园

中山詹园，又名中山大宅门，坐落于中山市南区北台，是岭南最大的私人家庭园林。

中山詹园建于1998年，占地百亩，由詹园主人黄远新亲自设计，并从苏州征调百名园林能工巧匠历时五年共同建成。其建园初衷出于为母亲建造一处淡雅精致、颐养天年的静心居所，特以母亲的姓氏命名为詹园，后母亲感慰儿子的孝心，更为了让天下所有的人都来感受其儿子的孝行，建议主人把园区对外开放。詹园倚山而建，一水两岸，继承了中国古典私家园林的传统之余，更凸显着岭南水乡所独有的布局脉络，同时还吸收了西式园林的风格，水体和装修多呈几何形式。庭园布局潇洒，层次分明，建筑注重选址，造型洗练简洁，色调明朗，朴实素秀，构成一种通透典雅、轻盈畅朗的岭南格调。园内无论是明清古董、千年盆栽、钟乳奇石，还是宅门漏窗、匾额屏风、对联壁画，均由园主细心挑选布置，慷慨而陈，可谓精诚之至。

地址：中山市南区105国道旁

五、紫马岭公园

紫马岭公园是广东省最大的郊野公园，也是中山市举办大型名花展览的场所。紫马岭的特色是集天然与人工秀色于一体，是游憩与生态并重的郊野公园。园内共有十三个园和一个大型赏鸟区，在不同的节日均有不同的展览和表演。进入正门，映入眼帘的是"紫马奔腾"像，像前是长达70米的喷水池。漫步园内，可谓一步一景，令人目不暇接。园内分布有摩崖园、百花园、名人树木、竹园、野趣园、雕塑园、春园、夏园、秋园、冬园、嘤鸣谷、阴生植物园、水生植物园、水园、儿童乐园等十几个景点和游乐场所。

地址：中山市中山三路南侧

六、中山纪念堂

孙中山纪念堂位于中山石岐城区中心，由郭得胜先生捐款一千万港元兴建而成。纪念堂外观庄严宏伟、富丽堂煌，高三十五米，总面积为三万多平方米，建筑面积为八千四百平方米。纪念堂的设计富于新意。从高空鸟瞰成一中字，而从地面平视则又成一山字，整个建筑既有浓厚的民族风格，又充满了时代的特色。 全国人大常委会副委员长廖承志同志生前亲笔敬题了横匾中山纪念堂五个刚劲有力的大字。纪念堂为组合的复式结构，分前、中、后三座，前座是三层楼房，一楼为大厅，正中安放着一座用汉白玉雕刻的孙中山胸像，两边分别是中山建设成就展览馆；二楼两侧均为孙中山革命史迹展览馆；三楼是呈山字排列的三个亭顶结构，中间大八角亭是可容一百余人的贵宾室，两旁小四角亭为贵宾休息室，纪念堂的中座是大型现代化影剧场，设有中央空调系统，座位一千四百八十四个。舞台可旋转，音乐池分三级升降，舞台上装有三十九路电动布置吊杆，场内装有四十路电容话筒和声控灯光设备。纪念堂的后座分两层，均为演员化妆室。纪念堂两侧是幽廊曲径；园林小景。纪念堂前面为公园，并附设有商店、停车场等。

地址：孙文中路188-192号

七、中山温泉

中山温泉坐落于中山市三乡镇罗三妹山南麓，位处广珠公路旁，毗邻港澳，距珠海、澳门26公里，至石岐城区24公里，离孙中山先生故居翠亨村10公里，交通十分便捷。中山温泉景区占地2.2平方公里，是一个由星级酒店、天然温泉、高尔夫球场、罗三妹山组成的复合型旅游度假区。

地址：广东省中山市迎宾二路

八、岐江夜游

你在夜的彼岸，是否和我一样游荡，是否也在想我。白天的忙碌淹没我的思念，而夜重新搁下太多的伤感。我总喜欢一个人散步，享受那自在的宁静，和那自由的孤独。走的路有多远，思念就有多长，这一路堆积的思念累积成浓浓的心酸。我不会用华丽的词汇去修饰对你的思念，只会简简单单的说声；想你。

岐江是中山人民的母亲河。岐江游，以水为魂、桥为眼，以香山历史为铺垫，推出了一河两岸三个灯光秀四个码头五个市民广场六座大桥九支火树银花十个主题公园的绝美景观。乘船夜赏岐江，看波光流影，享受景随灯动的美好情境。14艘各式游船将载着来自各地的游客在岐江上荡漾，品味百年的历史沉淀，观赏现代都市景观。

地址：中山一路与西堤路交叉口

九、泉林山庄

未来我不知道该怎么取舍，我也不知道以后又会怎样？可无论是什么我都不会后悔认识你了，无论你带给我的是恩赐还是劫难我都不后悔了，至少我感受过你的温柔，拥有过你的怀抱，也和你十指相扣的走过了一段路。所以，以后无论怎样你都是我不经意间想起和思念的人。

泉林山庄坐落于中山市三乡镇南龙村白水林山下，占地逾600亩，投资逾6000万元；是一座集娱乐、休闲、会议、户外拓展、科普教育和度假于一体的大型旅游度假区。

永远的新鲜是泉林旅游山庄带给游客们的另一大感受，为体现出一步一景致的景观氛围，你会看到一个更加容光焕发的泉林旅游山庄，各个游乐项目里里外外的面貌都焕然一新，各种标志牌更加美观趣致，新建的标志性喷泉景观，全方位的细致美化，塑造出了一个更美丽鲜亮的泉林旅游山庄。泉林旅游山庄被中山市旅游局评为中山最具人气的旅游景点。

拥有高山滑草、零下5摄氏度的冰动乐园、荷李活鬼城、空中飞人、超级跑车、活水山泉泳场、还有全长1180米的观光缆车、广东省目前唯一的比例为1：10的遥控模型车赛车场、彩弹野战和2009年最新引进的大型机动游戏旋转迪士高等60多个游乐项目，探索者户外露营拓展俱乐部有专业教练全程指导学员进行一系列的专业拓展培训，还有创意广场——挑战极限123关，挑战你的体能、 挑战你的胆量；1500平方米的创意广场适合各种大型活动、篝火晚会的举办，给你无限的创意空间。而泉林科学馆已获中山科协授予中山市科普教育基地称号。

地址：中山市三乡镇南龙村泉林路6号

中山美食

中山特色美食中山美食在全国乃至海外都有名，"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识。中山有大小食肆6000多家。

一、杏仁饼

咀香园杏仁饼是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。因其外形似杏仁，故称杏仁饼。已有近百年历史，原属家庭自作自食；以后创制成为产品，外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆，经传统工艺精选制成绿豆粉；配以杏仁磨成粉，在饼中夹肉精制而成。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。中山杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，又称咀香园饼。

二、石岐乳鸽

石岐乳鸽是中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

三、南朗鸭粥

南朗鸭粥做得好，一是在鸭肉上，二是粥本身的滋味。用来熬鸭粥的鸭肉需经过特别的制作。南朗人一般从市场上买来新鲜的鸭肉，把鸭子预先焖熟了，然后过一下油，再切成肉丁，经过如此制作的鸭肉既保持了原来的鸭味，又多了特别的滋味。如果觉得只有鸭肉的味道显得有点寡的话，可以试试卤过的鸭肉。卤过的鸭肉制作的粥，端上来就先有一种夹杂着肉香和卤味的香气扑鼻而来，一边吃粥，一边咬着鸭肉，嘴里尝着的、咬着的是韧韧的鸭肉，鼻子还享受着特别的香味。

四、沙溪扣肉

沙溪扣肉是广东中山沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的传统名莱，属于粤菜系。这种菜式首先讲究选料，所选猪肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"为首选。

制作时最花工花时间是漂油，即原大块肉清水煮熟后，用特制的钉板把有猪皮的一面拍打再浸水使肥油漂出，然后加配料腌制再红烧，直至肉面变黄而皮色和瘦肉部份变红，然后切件，每件夹一块已熟的粉葛（称葛扣）或香芋（称芋扣）或用青菜或梅菜垫底（称菜扣），排好上钵隔水炖约一小时。这种扣肉味香肉滑虽肥而不腻，特别猪皮部份，其味更佳，以前怕吃肥肉的人，就算是试吃也会感到意外惊喜。

五、神湾菠萝

神湾菠萝，果身圆形或椭圆形，果丁较深。一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。神湾菠萝营养价值，菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，有利于改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

六、小榄菊花宴

小榄菊花宴是广东省地方传统名菜，属于粤菜系。利用菊瓣所特制的菊花宴，也是他们最驰名的菊花系列菜式。如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等，都能使每种菜式都有肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香。能在金秋季节赏菊之余，一尝难逢的菊花宴，成为中外游客的追求。小榄镇以擅于种菊尝菊而成为几百年来的优良传统，每逢甲戌年60年一届的菊花盛会更是名闻中外，而他们由于盛产菊花，利用菊瓣所特制的菊花宴，也是他们最驰名的菊花系列菜式。

七、黄圃腊味

黄圃腊味起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料，加上独特的手工技艺制作而成。经过一路发展，黄圃腊味利用本地的原材料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表。

八、小榄粉果

小榄粉果是一道美食，制作原料主要有瘦肉、肥肉、胡萝卜、香藁、牛粉、猪油。粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称娥姐粉果，相传粉果是抗战前一名叫娥姐的女佣创制的，因粉果别具风味而被茶香室的老板看中，特聘娥姐到茶室主持。

九、三乡濑粉

中山市三乡镇的传统产品濑粉，已有150多年历史（一说200多年），过去是以冷饭晒干后磨粉特制而成。现经不断改进工艺，以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。

十、芦兜粽

中山芦兜粽是圆筒状，两头交错一字平口，一般直径1 2厘米，长30厘米，酿入洗净的糯米(有微量精盐、生油、拌匀)，夹以烧腩肉、咸蛋黄(洗净蛋白胶为宜)，用圆水草绑扎。武火煲至水滚放入芦兜粽，文火煮4个小时，间中加些开水，收火留浸于汤内4小时。味香腻，食之韧滑。昔日，悦来南路琼芳茶楼，在马路旁当众裹粽，起了活广告作用。据说，其所用的烧腩肉，还加上微量五香粉，粽的香味更浓郁。有些家庭主妇，在煲芦兜粽的水中，放些菖蒲以增加"香"味。是时，茶楼、饼店、小商贩纷纷做芦兜粽出售，供应给消费者及送礼者。

十一、三乡茶果

三丫苦茶果、竹叶包兼粽、枧水兼糕、白水饺、芋头糕、萝卜糕、角仔、叶仔、豆捞等美食糕点，是中山三乡的特色小食，每年岁时节令，不论是三乡本地百姓或是旅居海外的三乡人都赶回家乡吃茶果，形成独特的传统饮食文化。三乡茶果以本地的物产制作，特别具有本土风味。其中，以三乡濑粉最有特色：三乡濑粉的制作始于清代嘉庆年间。三乡白石村后山的一条绕经天后庙和观音庙旁流淌的妈坑溪水，流经三乡所处丹山的丹红色朱沙泥土过滤之后变得水质清冽甜美，是早年三乡村民的主要食用水源，用妈坑溪水制作出来的濑粉香滑爽口。在农历七月十一至七月十四，三乡每条村轮流吃濑粉，家家户户制作濑粉食用；后来，三乡濑粉发展成为村民天天食用的食品，并每天供应澳门的酒楼饭馆。以三乡濑粉加上用猪骨、大地鱼熬成的上汤，配以烧鹅、白切鸡、叉烧等配料，味道鲜美可口，是一道驰名省港澳的地方食品。

十二、东升脆肉鲩

脆肉鲩（huàn）原产是在于中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。