我国这省无鸡不成宴一年吃掉8亿只鸡成为中国“吃鸡第一省”

　　中国人秉着民以食为天的原则，可以说是吃遍天下美食。走到哪吃到哪，这也让“中国人爱吃”成为了全球公认的事实。而我国地广物博，每一个地方都有自己的饮食文化，就比如，福建人喜欢清淡、四川人喜欢辣、重庆人喜欢火锅一样，每一个地方对于饮食的追求不一样。而今天要介绍的这个地方，当地人最爱的食物是鸡。

　　鸡是我们日常生活中最常见的动物，中国人作为吃货，已经研究出了鸡的各种做法，清蒸、盐焗、爆炒、炖汤等等。而我国最爱吃鸡的地方是哪呢？很多人可能会以为是山东或者是河南。但其实都不是，我国“吃鸡第一省”是广东。

　　我们都知道，广东人是出了名的爱吃、会吃，很多看似不能吃的食材，到了广东人手里，分分钟变成美食，所以粤菜也就成为了中国八大菜系之一。在很多人印象中，广东人都喜欢吃一些乱七八糟的东西，其实不然，如果要说广东人最爱的食物，其实就是我们常见的鸡。这么说可不是没有依据，下面我们一起来看看。

　　对于很多广东人来说，他们的三餐几乎离不开鸡，每天餐桌上都必须摆上鸡。就算平时没多在意，到了宴请的时候，那是肯定少不了鸡的缺席，所以，在广东也就有了这么一句话——无鸡不成宴。如果你去过广东，你可以看到在广东菜市场，鸡的数量非常多，各种餐馆、饭店、甚至是路边摊，都有用鸡做成的美食。

　　根据统计，广东人一年要吃掉8亿只鸡，这样的数据，妥妥地拿下了“中国吃鸡第一省”的称号。而且，广东人吃鸡的方式也是多样化，有窖鸡、桑拿鸡、白切鸡、姜葱鸡等等。在广东，如果餐饮店里没有鸡，那是不合格的。

　　除此之外，广东人对鸡的质量要求也非常的高，像冷冻鸡绝对是入不了广东人的眼，饲料鸡也只是勉强能够接受，广东人最爱吃的还是放养在山林的走地鸡。走地鸡的味道鲜美，并且吃起来肥而不腻。走地鸡是“鸡中运动员”，这才是广东人的最爱。

　　其实，像鸡这种食材，在现实生活中非常常见。不仅是广东人，其他省份的人也喜欢吃鸡，只是程度没有广东人深。广东人的餐桌上有鸡，这才能代表这一顿饭足够正式，就好像我们过新年的时候，餐桌上一定要有一只鸡，这是一个道理。小伙伴们，你们时候也觉得广东人很爱吃鸡呢？