一期一会梅花小种红茶巧借非遗窨花工艺细品清幽梅花香

　　注：福州花茶窨制工艺，是指经过一系列复杂窨制工艺拼和，使茶品与香交互融合后去花而成的制茶工艺。

　　其工艺流程大致为：茶坯与鲜花处理→窨花拌和→静置窨花或堆窨→通花散热→收堆续窨→起花→复火干燥→烘后冷却→转窨或提花→匀堆装箱。

　　这款梅花小种，前后需窨制2次，每次都要历经整整12个小时。让梅花吐香、茶叶吸香，一吐一吸，茶便有了花香的加持，分外迷人。

　　它没有将大量干梅花直接混入红茶之中，因为这样做虽有花香，但香不入水，浮于茶汤的表面，消散得很快，更不用说茶叶本身的品质了。

　　带着腊梅花香的正山小种，喝起来层次更加丰富，泡上六回，仍有余香，不管是送人还是自饮，都是不错的选择。

　　这次，“昔物所”还为喜欢梅花小种的朋友们带来了一个福利，即：一次入手两罐，可获赠手提袋一个。

　　注：活动时间为2022年1月18日~2022年1月20日。其中，手提带共200个，送完即止。

　　每年五六月，茶农就会开始采摘茶叶，经过萎凋、揉捻、发酵、复揉、烘焙、毛茶、精制，一步步制成品质上好的红茶。