宵夜哪家大排档最好吃？！中山人一致都服它！

　　在中山，怎能不来最有名气的石岐佬？这是一家火爆到超出你想象的餐厅，下午4点多来到，门前已经人山人海，场面非常壮观！对于这里的出品小编真的不能再用什么语言来描述了，只想说，石岐乳鸽、菠萝包、大煎堆、 紫苏骨、香麻腐皮、上汤鱼包 、鱼皮饺、卤水大肠、脆肉皖各来一份！

　　如此简陋，街边搭几张桌椅，可是却很多人来吃，甚至有很多回头客，究竟店里藏了什么美味？

　　原来是金牌咸猪骨粥把中山街坊们给迷住了，当然店里其他几个招牌菜也做得很好，味道佳价格实惠，有时候可以忽略用餐的哈。

　　只做晚餐和宵夜的中式大排档。生意超级好，虽然地方很大，但都是坐满的状况，晚点去等位能排起长龙，也正因为这样，连停车的都排到村口了！主打砂锅粥，小编比较喜欢咸骨粥和虾蟹粥，尤其是咸骨粥，粥很浓稠，味道很正！还有这里的白切鸡，鸡肉的外皮很光滑，里面的鸡肉很赞，都是很厚实的，肉质嫩滑。

　　同样是人气爆棚的大排档，这里的蜜汁烧手抓排骨，色泽红润油亮，飘着阵阵炭火香。在这吃饭你可能看到一幕，音响放着取西经，唐僧师徒四人抬着个大盘缓步出来送餐......这道菜叫“土豪菜”，价格是688元呢......（反正小编是吃不起）

　　轩记餐厅在中山被很多人称为石岐人饭店。这里装修一般，但是生意却出奇的好。如果你想吃水蛇等一些野味的，来这家店是没错的。这里的椒盐水蛇香味十足，肉厚、炸得金黄香脆，蛇肉很有嚼劲，无法！炒猪肠粉也是必点之一，炒鸡好吃，够香又不怕烂！

　　开了多年的大排档，个人觉得系中山城区做得较好的大排档，生意长期非常火爆。包含了粤西地区的风味，性价比高！小编觉得化州黄油鸡很不错，非常肥美，肉质很有弹性，超好吃。还有台山黄鳝饭，黄鳝撕成一条条的，以优质大米为原料，佐以姜丝、葱花、红枣等调和而成，口感松软，味道鲜美。