周三美食会》介绍济州岛三大必吃餐厅
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昨晚(6月10日)，电视tvN节目《周三美食会》了济州岛饮食第1篇，介绍了济州岛观光客都不知道的三大乡土餐厅。
这期节目由演员崔泰俊和厨师吴世得(音译)担任嘉宾。节目制作组筛选餐厅时遵循两大标准，一是「餐厅的历史成为了该饮食的历史」，二是「在全国范围出名」，最终选出三家餐厅：所谓「关门前要去的餐厅」、位於济州市道头洞的「纯玉家名家」，位於济州市一徒洞的「石头爷爷食堂」，以及位於西归浦市的「日本方头鱼食堂」。
节目首先介绍的餐厅是纯玉家名家。该餐厅由海女运营，开业已有15年，最有名的是凉拌生鲍鱼、海胆海带汤、石锅海鲜。
接下来介绍的是石头爷爷食堂。该店於1987年开业，运营至今已有29年。店里的黄占鱼汤、鯷鱼白菜汤都很有名。据说，这家店里当地人比观光客要多。
康容硕和李贤宇尝过黄占鱼汤后连连称赞，康容硕还说：「我来过济州岛很多次，但这样的汤还是第一次吃到。石头爷爷食堂是《周三美食会》发现的最棒的餐厅。”
日本方头鱼食堂1999年开店以来运营了15年，蝾螺刀切面和蝾螺汤十分有名。蝾螺据说有助於增进男生的精力，吴世得(闻言)双眼发光：「(吃了它)就会变回高中生。」崔泰俊也搞笑地说：「晚上都睡不著。”
料理家洪信爱(音译)说：「蝾螺是有助於精力的食物。相关药品里有很多蝾螺也含有的精氨酸成分。」姜智爱/文 版权所有 韩星网 转载
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