合肥7家新开的美食店寻最新鲜的滋味！
烧烤类的有烤香螺、扒皮鱼、特色牛肋、掌中宝、鸡脆骨、秘制小串···每一样烤制的都色泽诱人、外酥里嫩。还有核弹吊烧鸡和核弹烤猪蹄也值得推荐，采用他家独创的360°立体烧烤做法(店员介绍滴)，鸡肉表皮焦脆、肉质酥且入味;
这家店近2年在韩国迅速火起，而到中国每开一个新店，都是人气爆棚，西安、、苏州如今已开到合肥啦，一手消息：新店今日11:00开始试营业，有惊喜活动哦~
其实，韩国料理、芝士年糕火锅并不稀奇，凭啥这家这么火咧?!自助式的芝士年糕火锅，你吃过没?!几十种荤素食材可选，新鲜且份量足，直看得人眼花缭乱，每种都想的多拿一点;还有韩国拉面、啤酒、果汁完全戳中吃货们的心啊!
关于主角”芝士年糕“，采用了优质糯米、纯手工打造，所以口感格外Q弹，年糕里面裹着浓郁润滑的芝士，与糯米的清香混合，一口一个、齿颊留香，好吃到停不下来~(小编上一次吃还是在，终于来合肥了)
选好食材，素食打底、码上新鲜的鱿鱼圈、虾、培根、芝士年糕，加上王妃家的秘制酱料，再撒一把细碎的芝士，满满当当的一锅煮起来~待锅里热汤沸腾时，用筷子夹起一片培根，芝士融化后牵起长长的拉丝，食物更显绵软~还没吃，吃货的心就已被熨帖。
据说是合肥目前仅有的一家丹东烧烤店，今年5月份才开业的。在贵池烧烤一条街上，居然掀起了“排队风”，来的稍晚店里面就坐满了
这家最有特色的便是蚬子，据服务员介绍都是从丹东空运而来!!黄蚬子、白蚬子，和本地常见的蚬子明显不同，个头更大且新鲜~
蚬子有锡纸和炭烧的两种做法，锡纸蚬子呈上来，掀开紧紧包着的锡纸，热气腾腾中是早已开壳、个个肥美的蚬子，表面洒满了葱花，鲜味十足，很对合肥人的口味;炭烧蚬子更注重享美食的过程，一桌人围着眼前的烤架、坐等蚬子开壳、现烤现吃、肉肥汁多。黄蚬子尤其肥美，味道正!
处在烧烤龙虾街上，烧烤和龙虾也是必有的。店里的龙虾个头不小，肉质紧实、口味香辣，给小龙虾”扒皮抽筋“后，蘸满酱汁，就着特色鸭绿江啤酒，一口酒来一口龙虾，绝配!
烧烤类的有烤香螺、扒皮鱼、特色牛肋、掌中宝、鸡脆骨、秘制小串每一样烤制的都色泽诱人、外酥里嫩。尤其是秘制小串，初看着其貌不扬，结果一口气吃个十几串才~
另外，店里的朝鲜冷面、炒方便面、肉末酸菜也推荐尝一尝，冷面和酸菜都是丹东运来的，请的东北大厨做的，相当正。
这家店开业的时候，田亮、黄渤、叶一茜、汤镇业等明星纷纷发来视频祝福，一看就“大有来头!品牌创始人郭科曾在中央一台#中国味道#展示厨艺，给习大大和宴请的国外总统做过美食!
店里用的龙虾来自国家一级水源区高邮湖(盛产大闸蟹)，而且是吃鱼长大滴，一个词：干净!图上介个是超大只滴龙虾，肉质超级弹性、鲜美，撸起袖子剥虾壳，最先尝虾头处肥美的龙虾黄，味道厚重，和蟹黄有的一拼!
这家的龙虾做法多种多样，介个是冰镇小龙虾，烟雾缭绕的，让龙虾肉质更紧实，白白的虾肉不蘸料汁直接吃，能吃出淡淡的甜味。
还有核弹吊烧鸡和核弹烤猪蹄也值得推荐，采用他家独创的360立体烧烤做法(店员介绍滴)，鸡肉表皮焦脆、肉质酥且入味;猪蹄口感弹牙、肥而不腻，吃完真的要吮指的说~
这家的招牌鸭爪爪锅，看着就很馋人的说~鸭爪煮的很烂，非常软糯、轻轻一吮、只剩下骨头了，肉则入口即化。这家店开业没多久，几次出现在朋友圈，吃货们的说辞那是相当可靠滴~而且安徽综艺《美食来了》也推荐过这一家~
除了招牌鸭爪爪锅，还有鸭爪虾锅、鸭翅虾锅、鱿鱼虾锅无论怎么搭，鸭爪软糯、虾子入味、鱿鱼爽脆都是不变的，吃完主菜，还可就着浓郁汤汁涮!菜!干锅、火锅、汤锅，多种选择，随便你换哪种姿势吃~
店里的也非常好，上下两层、空间很大，二楼还有包厢，适合多人聚餐，而且基本不需要等位，心急的吃货们不用备受啦。
开在合肥人口的印尼风情餐厅，可别小瞧这家店，它可是在印尼国家旅游部推广下在合肥创办的，据说是国内首家印尼风情餐厅(很牛逼的样子)，今年5月底刚开业。
不管你来头多大，对吃货们而言，好吃才是真理!这家的食材、辅料、餐具都从印尼空运而来，请了2位万隆厨师坐镇，呈现给顾客的是原汁原味的印尼菜。菜品多用印尼特色的燕窝、鱼胶、咖啡等为原料，味道很独特!身在合肥就能吃到这些旅游热门美食，实在是棒!
餐厅的装修很有格调，墙上装饰的木雕、油画、摆着的工艺品以及店里放着的印尼民歌，展现了浓浓的异域风情。进入店里，让人仿佛身处印尼的某个海岛，在当地品美食如果你喜欢这里的氛围，可以成为会员，偶尔来品品印尼咖啡也是不错的!
餐厅里还设有一角，专门卖各种印尼旅游特色纪念品，咖啡、印尼香料等等，都是从原产地空运而来，价格不菲!(安静的尝尝美食就好~)
这种文艺范儿的店，不是酒吧、咖啡厅，而是火!锅!店!这家川味火锅店，满满的四川元素，不信你找个厨子搭讪一下，满口的四川话咯!
不仅店面装看，菜品的颜值也属上乘!素菜摆盘也是毫不含糊，虽然转眼间都是要锅里走一遭的，但赏心悦目的品相，大大提升吃饭的愉悦度啊!
常见的鸳鸯锅，不同的是用了纯铜的锅底，以及从四川空运来的整包牛油火锅底料(都玩空运，飞机是泥萌家开滴么~)。毛肚、牛肉、长约2米的大鹅肠通通丢锅里，烫烫烫!最后在牛油滚沸的红汤里，用长筷子随意捞一样，完全入味、沾了牛油的食物麻、辣、鲜、脆、特别香!再配一碗冰粉，调和口腔里的温度和余味，让味蕾保持敏锐，吃起来就更畅快啦。
烫菜的同时，还可以点一份极品鱼籽虾方、老妈兔头、川香龙抄手这些特色菜，带着鲜明的地方风味，调剂了合肥人的生活。
合肥的大街小巷里，烤鱼店数量很多，但这家烤鱼店做的很有特色。尽管夏天吃烤鱼容易上火，也不了吃货们来此尝鲜~
店里的鱼都是活鱼现杀，新鲜!可选的种类很多，江团、鲫鱼、鲶鱼、黑鱼、草鱼。每种鱼各有特色，鲫鱼鲜、草鱼滑、黑鱼刺儿少，是小编这种懒人最爱!店家用竹炭烤鱼，这种做法胜在食材受热均衡持久，鱼肉不容易碎、不容易冷掉!(对讲究的吃货们而言，很重要滴说)
这家店的草鱼味道最好，肉质细嫩，汤汁很鲜，还可加素菜、粉丝一类的在盘底，待吸饱汤汁，素菜也沾上了醇厚的烤鱼香，味道很赞!
最爱去新店寻味，品新鲜美食、绘制属于自己的美食地图。一家店从盛大开业到人气爆棚，逐渐成熟又坚守味道本真，拥有一群投缘的固定客人，最终变成合肥人叫得上名的百年老店，何其有幸!
